Za testo damo v skledo moko, dodamo vodo, pomešano s kisom, oljem in soljo, in zamesimo mehko testo. Razdelimo ga na šest majhnih hlebčkov. Namažemo jih z oljem, damo vsakega posebej v globok krožnik in pokrijemo. Pustimo počivati pol ure (lahko tudi cel dan). Medtem pripravimo nadev iz skute, smetane, jajc in soli. Na delovno površino damo prt in ga poprašimo z moko. Testo raztegnemo po površini od znotraj navzven v malo večji velikosti, kot je pekač, v katerem ga bomo pekli. Pustimo, da se malo osuši. Medtem pripravimo 0,5 dl vode in 0,5 dl olja ter ju dobro zmešamo. Pekač namažemo z oljem in damo nanj prvo testo in pomažemo z mešanico olja in vode. Ponovimo še z drugim testom. Potem z žlico razporedimo nadev, ki seveda ne sme biti skupaj. Ponavljamo, da porabimo testo in nadev ter zmes vode in olja. Pečemo pri 180 oC 30 minut. Po tridesetih minutah ga narežemo na velikost, ki jo bomo postregli, vendar ne do dna, in prelijemo s smetano in jajcem, da zleze med zareze. Še za 15 minut ga damo v pečico, vzamemo ven, nekaj minut počakamo in postrežemo.