Piščanca razkosajte, dajte v velik lonec in dodajte vodo do 1cm pod robom. Olupite in nasekljajte zelenjavo in stresite v lonec, ko zavre. Kuhajte v napol pokriti posodi 2 uri. Juha naj zmerno vre. Med kuhanjem s površine posnamete peno in maščobo. Juho precedite in ohladite. Ko je ohlajena, odstranite strjeno maščobo. Juho takoj uporabite ali pa nalijte v lončke od Frutka in zamrznite. Lahko jo nalijete tudi v vrečke za ledene kocke in zamrznete. Meso tako kuhanega piščanca lahko uporabite za piščančjo solato. Ta piščančja juha je neslana, ker se uporablja kot dodatek drugim jedem. Lahko pa jo solite in jeste kot juho.