rižota?

rižota? (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj

Sporočilo

jasnika -> rižota? (18.6.2006 19:50:01)
pozdravljene doma imamo vsi zelo radi riž, ponavadi skuham zelenjavo in riž posebej in potem samo prelijem ampak rada bi pa naredila prav rižoto, moja mama jo je delala v pečici in žal nimam je možnosti vprašati kako mogoče kakšen recept ideja???? hvala[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Marogica -> RE: rižota? (18.6.2006 20:08:40)
Ne vem, kaj sicer razumeš pod pravo rižoto, jaz ga delam po "italijansko", kar pomeni, da se kupi riž, ki se pri kuhanju "spoca". TOrej riž, ga kuhaš v manj vode, soliš, jaz dodam sveže nariban parmezan(3- 4 žlice)in na koncu 1 dcl vina(za okus). ko ga dam na krožnik, pa preko posipam rukolo. To je pri nas samostojna jed. LAhko pa ga pripraviš enako s tem, ko se riž kuha, lahko dodaš po želji zelenjavo, meso(na koščke) ali gobe. p.s Riž mora ostat "pocast"!!!

Anonimen -> RE: rižota? (18.6.2006 20:15:33)
V pečici? Hm.. pri as je rižota riž s koščki mesa. prepražiš čebulo, dodaš na koščke narezano meso in malo popečeš, dodaš riž, preliješ z vodo, soliš in daš začimbe in skuhaš. Ne me vprašat kake začimbe ker pojma nimam. Drugače pa jaz pogosto naredim rižozo z grahom, ali pa s papriko in paradajzom. To s papriko in paradajzom mi je še posebej dobro.. pa imam rada da je riž skoraj preve kuhan, da je tak poc.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

total -> RE: rižota? (18.6.2006 21:02:12)
Jaz prepražim čebulo na olivnem olju,dam noter narezano meso, korenček,, grah ali kakšno drugo zalenjavo,nato dodam riž,da postekleni in nalijem vodo.Od začimb dam,vegeto,česen,peteršilj,majron in sveži paradižnik.Kuham pol ure in je super.

Janeja -> RE: rižota? (18.6.2006 21:10:10)
Rižote še nikoli nisem delala v pečici ampak vedno na štedilniku v teflonski skledi, da se ne prime. Naredim pa jo takole: Na olju prepražiš malo čebule in dodaš na koščke narezano meso (jaz ponavadi vzamem piščanca ali purana, ki je hitro gotov, pa še najraje ga imamo vsi). Ko se meso malo popeče , dodam zelenjavo (korenček, grah, malo paprike in malo paradižnika), še malenkost popečem in noter stresem opran, surov riž. Pustim da se še riž malo popeče, solim in vse skupaj zalijem z vodo. Če imam slučajno kaj goveje juhe, zalijem pol z juho pol pa z vodo. Od začimb poleg soli dodam samo še malo vegete. Ko zavre, kuham v pokriti posodi še 20-25 minut (odvisno od riža) in dober tek. To je moja "prava rižota". [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Laubica -> RE: rižota? (18.6.2006 21:41:55)
Tudi jaz delam tako kot Janeja[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

Anonimen -> RE: rižota? (18.6.2006 22:50:10)
Jaz pa rižoto pripravim v pečici in je zelo slastna. Naredim pa takole: Na olju prepražim čebulo in česen, dodam na kocke narezano meso (svinjsko, telečje, piščančje ali puranje, lahko tudi gobe), pražim, dodam zelenjavo (korenček, grah, peteršilj, papriko, paradižnik) in to vse skupaj še malo pražim. Dodam paradižnikovo mezgo, sol, malo vegete, baziliko, dodam opran riž in dvakrat toliko vode kot riža. Pomešam, počakam, da zavre in vse skupaj v pokriti posodi dam v segreto pečico 200 stopinj in pečem približno dobre pol ure. Vmes nekajkrat premešam in seveda poskušam, če je riž kuhan in njamiiiii. Je pa res boljši riž, ki se nekoliko razkuha. Tako pripravljena rižota se ti ne bo nikoli prijela na posodo in je zelo dobra. Poskusi LP

jasnika -> RE: rižota? (19.6.2006 6:53:11)
hvala vam punce, očitno bomo danes imeli dobro kosilo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] lp vsem

Anonimen -> RE: rižota? (19.6.2006 10:18:20)
Midve z mami delava podobno kot Janeja - na olju prepražiš čebulo, dodaš meso (ali pa ne, odvisno, če ga imamo doma), korenje, grah in papriko, mal popečeš, dodaš riž (mi imamo uncle Ben's, ki se ne razkuha, ker razkuhanga ne maramo), pradaižnik iz tube, začinko (vegeto) in zaliješ z vodo. Meni je dobra rižota tudi z začimbami za rižote (od Maestro se mi zdi) - daš eno žličko in je mogoče mal pikantno, ampak dobro[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] LP

Anonimen -> RE: rižota? (28.6.2006 16:47:47)
Moja najbolj enostavna rižota: riž Uncle Benz v vrečkah posebej skuham, prav tako posebej skuham grahec in korenček - nato vse združim z malo olivnim ali navadnim oljem, dodam mesno kocko, začimbe za rižoto in dober tek!!! Seveda dam riž iz vrečke ven! [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Stran: [1]