nejča -> RE: Občutljiva na pšenico/gluten? (28.4.2006 19:21:57)
|
Najprej pojasnilo - gluten najdemo v pšenici, rži, piri, ovsu in ječmenu. Se pravi je tudi v kuskusu, pšeničnem zdrobu, ovsenih kosmičih, testeninah, kruhu, piškotih..... Če sumiš, da je občutljiva na gluten, potem za nekaj časa izloči vse te izdelke in uporabljaj le riž, koruzo, ajdo, proso, rožiče, krompir oz. izdelke iz tega. Vmes ne sme biti niti malo žit z glutenom, le tako boš 100% vedela da gre za občutljivost na gluten. Šele nato je mogoče določiti ali gre tudi za celijakijo.
|
|
|
|