lelaval -> RE: začimbe (13.1.2006 14:12:29)
|
Timijan, katere liste uporabljamo za začimbo, je rastlina, ki uspeva v sredozemskih deželah. Jedem daje okus, ki je rahlo podoben klinčkom. Z njim izboljšamo in obogatimo okus mesnih jedi, gob in omak. V trgovini ga največkrat najdeš na polici, kjer so začimbe - zdrobljen v papirnati vrečki (kot npr. lovor) ali v stekleni (kot npr. poper). Jaz vzamem od Kotanyija.
|
|
|
|