|
Anonimen -> RE: Piškoti, pecivo... (28.11.2005 19:42:49)
|
DIŠAVNI PIŠKOTI-mojca
75 g surovega masla
1 majhno jajce
275 g moke
50 g medu
1 mala zlicka pecilnega praska
100 g rjavega sladkorja
1 jedilna zlica cimeta
Moki primesas pecilni in cimet in vse presejes v
skledo. Dodas maslo v malih kosckih in to s prsti
drobis, da nastanejo nekaksne velike drobtine.
Jajce v kozarcu zmesas z vilicami, nato prilijes med
in oboje stepes se malo.
V skledo k moki dodas se sladkor, zmesas, nato pa
dodas mesanico jajca in medu.
Zgnetes in naredis veliko kroglo.
Das kroglo v polivinil vrecko in v hladilnik za cca 30
minut.
Mizo + valjar malce pomokas. Razvaljas na ene pol cm.
Pecica 170 stopinj, 15-20 minut
Pisan sadni kruh
150g nemastne skute
6 žlic mleka
6 žlic jedilnega olja
75g sladkorja
1 vrečko vanili cukra
1 ščep soli
300g bele moke
1 vrečko pecilnega
100g orehovih jedrc
200g suhega sadja(npr. sliv, marelic)
za premaz potrebuješ
1rumenjak
1žlico mleka
in zdaj na delo:) :
dobro zmešaj skuto, mleko, olje, sladkor, vanili sladkor in sol. Vmešaj najprej eno polovico moke, ki si jo prej zmešal in presejal s pecilnim praškom, nato pa vgneti še drugo polovico. Orehova jedrca grobo seskljaj, suho sadje pa nareži nakocke. Oboje vgneti v testo. Blikuj okrogel hlebček, ga položi na pekač, obložen s papirjem za peko, pomaži z mlekom, v katerem si razžvrkljal rumenjak in speci v pečici.
El. Pečica- 175°C-200°C
Čas pečenja: pribl. 35 minut
Sadni kruh ohladi na rešetki. Postrezi ga z vročim kakavom, namazanega z maslom.
(pecivo za male in velike, MK)
Evo, dva recepta. Poglej se med recepte na RR.
Lp, Riba
|
|
|
|