Anonimen -> Lasagne z tremi siri (21.11.2005 9:18:13)
|
Za 4 osebe: 400g lasnj 159g mehke kremaste gorgonzole 150g mozzarelle 150g naribanega parmezana bešamelo. Sveže lasanje-plahtice položiš v slan krop za dve minuti(1l vode) Potem jih dobro posusiš položene na krpo. Mozzarello ožemeš in narežeš na tanke lističe,gorgonzolo obrežeš stran skorjo in jo narežeš na kockice. V bešamelo po okusu dodaj malo soli popra in muškatnega oreška. Dno pekača namaži z olivnim oljem ali pa putom. Položiš prvo plast lasnj,poliješ z bešamelo, naložiš del pej pripravljene gorgonzole in mozzarelle in posipaš parmezan. Postopek še enkrat ponoviš.Ko končaš po vrnji plasti lasanj poliješ bešamelo in posipaš z parmezanom. Daš za 20 minut v pečico na 180 stopinj.
|
|
|
|