primorke-pomoč prosim (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

petra a -> primorke-pomoč prosim (21.11.2005 8:34:37)

Prosim če mi lahko katera pomaga...zanima me kako vložiti olive?!

Hvala.



Anonimen -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 8:44:42)

Ajoj sme pa dobila!!Tega pa nikoli še nisem počela[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]
Cele oprane olive v slanico,to je vse kar vem,kolkšno pa je razmerje med količinami pa ne bi vedela.Se opravičujem.Grem pa po knjigah pogledat,če kaj najdem.



petra a -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 8:52:34)

razmerje bi vedela, ne vem pa, ali jih je potrebno prej kaj prevreti, pa eno čudno informacijo sem dobila da jih je potrebno prej cel mesec namakati v vodi da jih razgreniš???slednje se mi zdi full čudno



Anonimen -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 8:58:39)

Čisto možno da si prave informacije dobila,seveda so grenke.
Za sedaj še čist nič nisem našla,ostale primorke pa še spijo.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



petra a -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 11:17:12)

mah, res jih je treba namakat, ne vem če se mi bo to dalo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

verjetno bom probala takole:

VLOŽENE OLIVE

225 g črnih oliv
225 g zelenih oliv
2 žlici sesekljanega svežega majarona
1 žlico svežega sesekljanega origana
2 lovorjeva lista
2 stroka česna (narezanega na rezine)
8 zrn popra
1 limona (narezana na četrtinke)
1 vejica rožmarina
ekstra deviško olivno olje

Vse sestavine damo v kozarec za vlaganje. Kozarec do vrha zalijemo z olivnim oljem in zapremo z pokrovčkom. Shranimo na temnem in hladnem prostoru. Na vsaka 2 ali 3 tedne kozarec dobro pretresemo. Po 1 mesecu so olive pripravljene za uporabo. Pred serviranjem jih dobro obriši. Olje v katerem so bile olive lahko uporabimo za solatni preliv.


Neva-hvala za pomoč. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anonimen -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 11:18:07)

Uh, ne samo, da jih moraš cel mesec namakati v slanici,  to slanico jim moraš tudi vsak teden menjati. Priprava slanice pa je cela modrost, v njej mora biti tudi prava morska voda.
Celotnega recepta pa ne poznam.



Anonimen -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 11:20:34)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]Selena kje si pa to slišala?Morska voda taprava?
Pa saj lahko vodo navadno soliš!
Prvič reva ne bo samo po plastenko morja sem prišla[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]Drugič pa še kakšno packarijo pobrala saj vemo,da je morje gnojnica.



petra a -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 11:20:44)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]pa prebrala sem da jih je potrebno potolčti[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

vesta kaj, evo, sem se odločila, bom probala, pa vam potem sporočim kakšne so bile



petra a -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 11:23:24)

zaradi vode ni panike, sem skoraj vsak vikend na obali, bom raje kar z kuhinjsko soljo probala [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Nasy -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 11:48:39)

Moja kolegica jih ravno te dni dela po receptu, kjer jih je potrebno za nekaj časa dati v nekakšno brozgo iz pepela, apna in vode, da se razgrenijo. Nato jih pa namaka v vodi s tem, da jim 2x na dan menja vodo. Potem jih bo pa spet dala v nekakšno mešanico in v kozarce. 



gojska -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 12:08:32)

Jest sem slišala da jih razgreniš v sladki vodi  pol pa jih daš v 2% raztopino soli in vode za kar več mesecev. Drugače pa nimam izkušenj.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anonimen -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 15:14:40)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image]men se pa zdi da po vseh teh kolobocijah vlaganja se splača že vložene kupit[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



Anonimen -> RE: primorke-pomoč prosim (21.11.2005 15:25:38)

Neva, tak je tradicionalni recept.
Verjetno tudi zato, ker včasih niso kupovali soli in trošili dragocene pitne vode ampak šli po slano vodo kar v morje.



Stran: [1]