|
Anonimen -> Pecivo - izvolite recepte (10.11.2005 23:06:25)
|
Tako teja., na tvojo željo objavljam recepte treh vrst peciva, ki si jih želela. Morebiti bo zanimalo še katero drugo, zato sem odprla novo temo.
Recepti so zelo enostavni, pri meni preizkušeni že večkrat.
MASLENI OBROČKI
150 g masla ali margarine raztopimo, ohladimo in primešamo
75 g sladkorja v prahu
1 vanili sladkor
to vse skupaj mešamo, da dobimo penasto kremo.
Nato dodamo:
1 jajce
175 g mehke moke
25 g jedilnega škroba
Zmešamo in napolnimo injekcijo ali vrečko... Z njo na pomaščen pekač ali na peki papir narišemo majhne obročke oz. tolarčke (tako eni pravijo) brez luknjice v sredini ali pa z luknjo, kako vam pač uspe.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
Pečemo pri 180-200 stopinjah 8-10 minut, da so lepo zlatorumeni.
ČUPAVCI (BITLESI) Biskvit:
10 dag sladkorja
3 dag margarine
1 jajce
25 dag moke
1 dcl mleka
1 pecilni prašek
Preliv:
1 margarina
35 dag sladkorja v prahu
6 žlic mleka
20 dag čokolade
30 dag kokosove moke
Sestavine za biskvit zmešamo skupaj in pečemo v pečici približno 20 minut pri temperaturi 180-200 stopinj. Ko se biskvit ohladi, ga narežemo na primerno velike kocke.
Sestavine za preliv, razen kokosove moke, zmešamo skupaj in segrevamo tako dolgo, da dobimo vročo tekočo maso. V maso pomočimo kocke biskvita in jih povaljamo po kokosovi moki. Ponudimo ohlajeno pecivo.
CIMETOVE CIGARE (ŠIBICE)
25 dag moke
1/4 vrečke pecilnega praška
pol žličke cimeta
12 dag sladkorja
10 dag neolupljenih mletih mandljev
12 dag masla
2 rumenjaka
2 žlici kisle smetane ali mleka
Premaz:
stepeno jajce
V moko damo pecilni prašek, cimet, sladkor in mandeljne. Dodamo v dlani razmehčano maslo (jaz to opravim kar v mikrovalovki), naredimo kašico, primešamo rumenjaka in kislo smetano ter zgnetemo testo. Damo v hladilnik, da pol ure počiva. Testo narežemo na kose, oblikujemo dolge svaljke, te narežemo na koščke in spet posvaljkamo, da dobimo enakomerne, približno 5 cm dolge paličice. Hehe, pri meni pa so nastale bolj cigare.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Paličice polagamo na pekač, premažemo z jajcem in jih pečemo okoli 15 minut pri 180 stopinjah.
Pa dober tek vsem skupaj![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
|
|
|
|