|
fricka -> RE: RECEPT ZA KVAŠENO TESTO-NUJNO (29.10.2005 14:26:25)
|
Verjetno sem prepozna, pa vseeno:
60 dag bele moke
kvasec (4 dag kvasa, malo mleka, moka, ~li
ka sladkorja), 3 rumenjaki, 12 dag masla, 10 dag sladkorja, 2 ~lice ruma, 2,5- 3 dcl mleka, naribana limonina lupinica, sol
Pristavi kva. V moko vmeaaj sol, dodaj vzhajan kvas. Ostale sestavine zmeaaj in na majhnem ognju pogrej- da se raztopi vse malo. Dolij k moki in zamesi mehko testo. Mesia toliko
asa, da testo odstopa od rok in posode.
|
|
|
|