mevi -> RE: Pomanjkanje železa (19.4.2010 12:25:06)
|
Oj Ja takole kar se tiče pomanjkanja železa.Marsikdo ne ve da imamo rastlinsko obliko železa kar pomeni kakor je za vitamin A proviatamin oziroma vit.A ki se nahaja v rastlinah se imenuje beta karoten kjer se v telesu pretvori v obliko vitamina A tako je pri železu.Ter železo ki je v hrani živalskega izvora.Železo samo se lažje vsrkava če je pri tem prisotem vitamin C ki ga najdemo v zeleni papriki , kiviju , limonah , citrusih , peteršilju,...Je pa hrana katera vsebuje oboje , predvsem drobnjak , petrešilj , zelje , kivi, sezamovo seme,...kakor tudi hrana ki vsebuje ogromno železa,regrat, suhe slive ,sezam (2 veliki žlici dasta toliko kalcija kakor liter mleka), fige te imajo tudi ogromno kalcija , brokoli, limone ,....Takole,lahko ješ solato iz regrata dodaš jajčka,namesto kisa limonion sok in olje ali pa kis in za odžejanje limonada.Vem da veliko železa vsebuje pljučna pečenka z skledo solate in dodanim drobnjakom , peteršiljhem in limonada zraven je fenomenalna bomba.Kakor tudi da namočiš suhe slive in zjutraj to poješ na tešče boš dobila ogromno železa pa tudi odlično prebavo.Lahko pa namočene suhe fige daš iz vode zmelješ, dodaš zmlete lešnike oziroma oreške, narediš kroglice in povaljaš v kokosovi moki.Odlična sladica, polna železa, kalcija, vitamonov skupiune b ,pa še bi ti lahko naštela plus tega da ti je urejena prebava.Res pa je ker sem sama vegetarijanka da bi se bolj posluževala nemesnih jedi.Morda pa še nekaj, veliko več železa kakor špinača ima blitva pa še zaradi oksalne kisline ti ne bo potrebno skrbet kar ni dobro za telo,ker povzroča putiko, artritis.Če pa imaš rada ribe pa zraven blitva z krompirjem, kozarec limonade ,za na ribe pa olivno olje z peteršiljem. Če te pa še kaj več zanim pa z veseljem povem. Pozdravček
|
|
|
|