mojchka -> RE: Lune -day 30 (6.10.2005 9:18:02)
|
Aha, recept (pa ravno sem kupila ingver!) File s curryem in ingverjem Sestavine: 60 dag piščančjega fileja, približno 4 cm ingverjeve korenine, 2 žlički karija, 1 dl jogurta, 1 čebula, zelenjavna jušna osnova, pol šopka peteršilja, olivno olje, sol. Fileje oplaknemo, osušimo in solimo. Čebulo nasekljamo, ingver ostrgamo in naribamo. Segrejemo nekaj žlic olja, ga potresemo s karijem in igverjem, čisto kratko popražimo ter dodamo meso in čebulo. Fileje dobro opečemo z obeh strani. Prilijemo dva decilitra jušne osnove, pokrijemo in na šibkem ognju dušimo 15-20 minut. Po potrebi vmes prilijemo še malo jušne osnove. Odstavimo, vmešamo jogurt, dosolimo in potresemo z nasekljanim peteršiljem
|
|
|
|