Admin -> RE: Šparrglji (20.4.2022 9:27:27)
|
Pri nas sta ta dva recepta neprestano v igri: - jajca s šparglji: malce popražim šparglje s porom (če so divji dodam ščepec sladkorja), čez vlijem zmešana jajca in naredim kot eno jajčno omleto - rižota s šparglji: popražim šprglje s porom (ne uporabljamo čebule, zato je por nadomestek za vse), dodam riž (mi imamo najraje tri vrste riža od zlato polje ali pa kar ječmen), popražim, zalijem z vodo (lahko tudi juho), dodam začimbe, sol, poper, proti koncu dodam še kakšen deci smtane za kuhanje in naribam parmezan. Moja najljubša jed pa je pita s šparglji (kiš) - krhko testo, jajca, šparlji, mocarela zapečeno v pečici. To je vedno na rojstnodnevnem meniju, ker se lahko je tudi hladno. Dober tek. ;)
|
|
|
|