Blitva za ozimnico (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

constanca -> Blitva za ozimnico (17.10.2013 21:31:14)


Na vrtu imam se nekaj blitve in bi jo rada spravila za zimo.

Kako to ve ustimate? Jo blansirate ali jo samo na sopari pokuhate?

Nekje imam v spominu, da prezimi tudi zunaj, da je to v bistvu zimska zelenjava itd... Je kateri ze prezivela zunaj?

Jo bom pa v glavnem rabila v kosih za h krompirju v kosih in pa kot spinaco nasekljano.

Ce ima katera se kak dober recept se priporocam. Hvala.




malaMravljica -> RE: Blitva za ozimnico (17.10.2013 23:10:10)

Jaz sem jo zadnjic cel popoldne blansirala. Fajn operes, ocistis, jaz tisti trd del ven izrezem ali odlomim, na paro toliko da voda zavre in takoj ohladim pod mrzlo vodo in zapakiram. Jo pa potem ne nasekljam ko pripravljam, sam enkrat do dvakrat.

Glede tvoje druge teme. Jaz sem zacela zemlce sama pect, so res fine. Pa seveda pasto sama delam po novem. Pri italjanu kradem ideje za pasto, pa tudi kaj drugega, ko gremo jest poslikam in si poskusam zapomnit okuse in pol naredim to sama doma.
Pa vcasih si kaksne pripravljene izdelke gledam v trgovini, pogledam kaj je v sestavinah in pol doma sama naredim, ker pripravljenih ali pol pripravljenih zadev ne kupujem.

Vcasih se res zgodi, da nimas idej kaj kuhat, sam to je bolj ena faza, pol pa spet polna novih idej naprej.

Curry je pa v moji kuhinji no go, jaz ga ne maram



Tippi -> RE: Blitva za ozimnico (18.10.2013 7:39:50)

Baje je ni treba blanširat in jaz je letos nisem. To so počeli včasih, ker so imeli stisko s prostorom v skrinjah, danes, če imaš dovolj prostora, se blitva samo dobro opere in se jo zvije, tako da pač gre v vrečkice in jo zmrzneš. tudi rezat je ne rabiš. mi smo jo letos imeli res ogromno, pa še raste, ampak veliko bolj počasi. moram čakat 14 dni, da je za eno spodobno kosilo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Brisani uporabnik -> [Brisano sporočilo] (18.10.2013 8:34:36)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]



mamica deklicam -> RE: Blitva za ozimnico (18.10.2013 12:04:55)

korenine blitve nato pusti v zemlji in bo spomladi hitro začela delat. Samo zapomni si, v katerem delu vrta jo imaš. Da je ne prekoplješ



bskrle -> RE: Blitva za ozimnico (19.10.2013 9:27:00)

zblanširala sem jo, zmiksala, potem dala v modelčke za mafine in zmrznila, da lažje izberem količino, ki jih rabim.
Nekaj sem jo zblaširala v listih in samo zmrznila.
Sem pa včeraj naredila blitvine žepke v listnatem testu



Stran: [1]