Topinambur (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj

Sporočilo

---

Paštetka -> Topinambur (12.12.2012 17:50:24) Ok, včeraj sem v eni revija brala same hvale o njem. Danes ga pa 1. Vidim v Sparu. Seceda sem ga morala kupiti. Zdaj pa mi še povejte, kaj naj pripravim iz njega, ker sem tukaj bosa [sm=jezicek.gif]

---

saska27 -> RE: Topinambur (12.12.2012 18:08:35) Lahko ga uživaš surovega, niti lupiti ga ni treba, samo dobro ga umiješ. Potem je dober v juhah, omakah, lahko ga kuhaš (samega ali s krompirjem), pečeš v pečici (na malo olivnega olja), cvreš v olju, kot čips. Lahko ga naribaš v solato in celo v testo za kruh menda paše (tega sama še nisem poskusila). Kak recept ti lahko prilepim kasneje, moram najt ...

---

mateyka -> RE: Topinambur (12.12.2012 19:01:36) star topinambur zna met ful trdo lupino, ta divji pa sploh (najlažje je lupit, ko je že kuhan). drugače pa daješ mal limone ali kisa v vodo, ker se drugače obarva. zna bit pain in the ass za čistit in pripravit, ker je tako majhen in kržljav. jaz sem ga dobivala od frenda, ki ma divjega za hišo - je kot pleve, se lepo razraste (če ga hočeš posadit) in ima lepe rumene cvetove. [sm=smiley1.gif] tako da jaz ti svetujem, da si ga posadiš (sam pazi, se lahko zelo razraste) [sm=smiley20.gif] je pa tle nekaj napisanega: http://www.rastline.com/forum/gomoljnice-f21/vse-kar-kdo-ve-o-topinamburju-t3497.html http://www.druzina.si/icd/spletnastran.nsf/all/0AB0B8745137944DC1257991004593CA?OpenDocument http://www.kulinarika.net/recepti/11298/juhe-in-zakuhe/topinamburjeva-juha/ http://www.kulinarika.net/recepti/14405/predjedi/topli-kruhki-s-topinamburjem/ [img]http://us.cdn3.123rf.com/168nwm/vilax/vilax1010/vilax101000124/8069305-jerusalem-artichoke-helianthus-tuberosus-topinambur-flowers-isolated-on-white.jpg[/img]

---

Stran: [1]