Katere so prave slive za marmelado? (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

diana 28 -> Katere so prave slive za marmelado? (24.9.2012 10:36:10)

Pozdravljene,

Ker letos prvič pripravljam marmelado iz sliv me zanima, katere so prave. Sicer sem že pripravila iz 2kg (malih vijoličnih sliv-verjetno češp) in je marmelada uspela. Sedaj, ko sem naročila dodatnih 5 kg od drugega prodajalca (ker se jih skoraj ne dobi več) pa mi je rekel, da so tiste debelejše rdečkaste slive, ko so precej velike (tudi do 6cm). Spravil me je malo v dvom ali so sploh prave in dobre za marmelado [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley29.gif[/image] . Pripravljam pa v pečici marmelado in je prva prav dobro uspela, le malo preveč gosta je postala. Upam, da se katera bolj spozna na te sorte in mi lahko pomaga- svetuje. Malo se bojim, da se zafrknem.

Hvala za pomoč [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Paštetka -> RE: Katere so prave slive za marmelado? (24.9.2012 10:43:30)

Mene bolj zanima od kod si, da si našla slive? Ker letos nisem pri nas videla nobene slive. [sm=smiley19.gif]



diana 28 -> RE: Katere so prave slive za marmelado? (24.9.2012 10:50:21)

Iz goriške sem..... Sem jih pa zelo težko našla. Rekli so mi, da jih sploh ni več pa sem jih potem vseeno dobila na tržnici v Novi Gorici in sedaj še preko bolhe sem videla oglase. Branik pa je kar blizu Gorice. Na splošno pa pravijo, da jih je letos zelo malo zaradi suše in menda so že pošle.

Poglej na bolhi je nekaj oglasov [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] . Menda se jih dobi v Brkinih, Kopru in ta v Braniku jih ima menda kar precej.



Paštetka -> RE: Katere so prave slive za marmelado? (24.9.2012 11:00:34)

ja, in za pot tja me stane 100 eurov[sm=jezicek.gif]



diana 28 -> RE: Katere so prave slive za marmelado? (24.9.2012 11:02:46)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley9.gif[/image]Ojej....sem vseeno mislila, da si od kje bliže ..... škoda....



malaMravljica -> RE: Katere so prave slive za marmelado? (24.9.2012 17:58:30)

super, bom jaz mojo slivovo marmelado prodajala, sem jo letos nakuhala iz 10 kg sliv [sm=smiley1.gif]

Glede sorte pa, ne bom kaj dosti v pomoc, samo jaz sploh ne gledam na sorto, glavno da so slive in pride vedno fina marmelada.
Sem jo pa glavni del kuhala v loncu, s 3 kg sem jo pa v pecici delala in po pravici povedano, to v pecici ne bom vec, sem samo na uro gledala koliko casa ze delam in koliko elektrike gre [sm=smiley36.gif] Ker pravis, da je ratala pregosta, koliko si pa dala sladkorja? Jaz sem na 3 kg dala manj kot 1 kg sladkorja ( dam kar navadnega samo v debelejsih zrnjih ga kupim) in pa mal limoninega soka sem jaz dala v tiste iz pecice.



diana 28 -> RE: Katere so prave slive za marmelado? (24.9.2012 21:46:09)

Dala sem 15 dag rjavega sladkorja na na kg sliv . V pečici sem pustila 1 uro in pol, čeprav bi po receptu ''morala'' 3 ure. Še dobro, da sem vzela ven, ker drugače ne vem kaj bi ratalo iz sliv [sm=zardeva.gif] Je pa ravno prav sladka, tako da verjetno bi bilo skoraj bolje, da bi jo še kakšno minuto prej vzela ven [sm=zmeden2.gif].

Glede sorte pa ne bom komplicirala. Verjeno je skoraj vseeno katera je [sm=smiley1.gif] . Upam, da rata dobra [sm=smiley1.gif].



Stran: [1]