*miska.mcc* -> RE: Priprava kislega zelja.... (17.5.2012 22:33:29)
|
jaz naredim tako (tisto za "na žlico") zelje operem in ga skuham. (cca pol ure) brez vseh zacimb. pol v loncu st.1 skuham olupljen in narezan krompir. (kao za pire) ko je ta krompir ze skoraj kuhan ga odstavim, in z zajemalko vzamem v skledo 1/3 kuhanega, na koscke narezanega krompirja. kar ostane v loncu zmixam z palicnim. v ta mix lonec z zmixanim krompirjem stresem ocejeno in izplahnjeno zelje ter krompir in krompirjevo vodo.(obvezno tudi krompirjevo vodo. to da tisti gušt) dodam fizol. lahko domac v zrnu ali kupljen v konzervi (ne opazim razlike), 1 knorr kocko, sol, vegeto, poper po okusu. in cisto na koncu zabelim z malenkost moke porprazene na ocvirkih. lahko das notri kuhat kak kos prekajenega mesa ali klobase, da "oplemeniti". to je to. če pa zraven natrediš še krompirjeve zgance pa avtomatsko padeš v lobi čist tapravih kmečkih gospodinj z certifikatom!
|
|
|
|