fickofacko -> RE: enostavno kot pasulj, meni ne (18.11.2011 17:30:07)
|
Najboljši za pasulj je bel fižol. Jaz ga preko noči namočim, zjutraj ga operem in ga dam kuhat v slano vodo. Takoj dodam nasekljano čebulo, klobaso ali meso pa kasneje, odvisno od mesa. Ko je že kuhan, na maščobi malo prepražim česen, samo, da zadiši, dodam sladko papriko in mezgo. Vse to dobro premešam in zlijem v fižol. Nekaj časa še kuham,dodam še poper, nekateri tudi vegeto, lahko tudi sesekljan peteršilj. Nikoli ne dodajam moke, ker se že od belega fižola dovolj zgosti.
|
|
|
|