martinova pojedina.. (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

mini86 -> martinova pojedina.. (7.11.2011 9:30:40)

a že kaj študerate kaj bote nardile..če mate še kašno idejo se priporočam

js bom:

-raca/goska in piščanec pečen na soli
-krompir v pečici
-riž
-rdeče zelje
-vinska omaka
-še kšna zelenjava samo še nimam ideje kakšna

za sladico pa pjane neveste



Kerensa* -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 9:35:06)

Enako, kakor vsako leto - pečeno gosko, rdeče zelje in mlince.



Vilma -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 12:35:18)

Kakšen pa je okus goske v primerjavi z raco? Sta si podobna, al je goska bolj kot puran, al ima čisto svoj specifičen okus?
Raco sem že pekla, pa mi okus ni tako zelooo dober. Jo pa lahko pojem.
Sama se še nisem odločila, kaj bo letos za en ptič v moji pečici, definitivno pa bodo zraven  mlinci in rdeče zelje. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Hope2 -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 12:56:17)

Smo najbrž edini, ki ne pripravljamo tipičnih martinovih jedi- nismo ljubitelji race, ne goske, še najmanj dušenega rdečega zelja, pa mlincev tudi glih ne. Če pa nas kdaj kdo povabi na martinovo večerjo ali kosilo, no takrat pa kaj pojemo- saj izbirčni nismo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Torej pri nas bo za martina čist obično kosilo- tisto kar si bomo pač zaželeli tisti dan[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



mini86 -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 13:00:14)

tud js sm glih hotla vprašat kakšna je razlika med gosko in raco..
kera je boljša, ne vem karkol me zanima kar bi mi pomagalo pri odločitvi..

no če ma pa kera še kšn dobr recept za pripravo pa se ne branim[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



darja.mark -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 13:33:49)

Hope2 niste edini, tut pri nas skuhamo kar nam pade na pamet tisti dan. Race glih ne jemo, rdeče zelje jem samo jaz...samo zase pa ne bom packala...tako da, kar pade, pade...[img]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/img]



KT -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 19:31:53)

Goska je bolj mastna kot raca - očitno se ji ne da preveč tekat naokoli [sm=smiley36.gif] posledično je tudi malo bolj sočna, raca pa prej suha in, za nekatere, preveč "lesena" - in kar kliče po omaki. Vendar če raco "pošteno" nafilamo (kisla jabolka, kostanj, itd.) zna biti raca veliko bolj okusna kot goska.



KT -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 19:32:47)


IZVIRNO SPOROČILO: mini86

-vinska omaka



Kako jo pripraviš?



Anonimen -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 19:34:30)

Pri nas gremo za martina ponavadi v kitajsko restavracijo iskat raco na sečuanski način pa še kako dobroto zraven + kozarček terana in je bombastična večerja/kosilo [sm=smiley36.gif]



benika -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 19:39:17)

Pri nas bo piščanec, sladko rdeče zelje, mlinci in kozarec vinčka.



mini86 -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 20:50:19)

VINSKA OMAKA

rabimo
olje
1 žlica sladkorja
1 žlica ostre moke
1 dcl rdečega vina..najbolje merlot
cimet, klinčki, sol

na olju zarumeniš sladkor, dodaš moko in mešaš..doliješ vino in manj kot pol dcl vode.
ucpodi se strdi ampak mešaš tok časa dokler se ne stopi.dodaš cimet, klinčke in pikico soli



Brisani uporabnik -> [Brisano sporočilo] (7.11.2011 21:02:55)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]



KT -> RE: martinova pojedina.. (7.11.2011 21:44:51)


IZVIRNO SPOROČILO: mini86

VINSKA OMAKA

rabimo
olje
1 žlica sladkorja
1 žlica ostre moke
1 dcl rdečega vina..najbolje merlot
cimet, klinčki, sol

na olju zarumeniš sladkor, dodaš moko in mešaš..doliješ vino in manj kot pol dcl vode.
ucpodi se strdi ampak mešaš tok časa dokler se ne stopi.dodaš cimet, klinčke in pikico soli


Odlično! Hvala za ta recept!



mini86 -> RE: martinova pojedina.. (8.11.2011 9:07:09)

še zmeri ne vem kaj naj se odločim-raca al goska[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



Vilma -> RE: martinova pojedina.. (8.11.2011 10:04:07)

Jaz imam doma že dve zamrznjeni raci. Nafilala jih bom z jabolki, za naprej pa še ne vem. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Menda se jih maže tudi z medom, ampak moram še malo preverit za točen recept.



Andromeda -> RE: martinova pojedina.. (8.11.2011 10:07:58)


IZVIRNO SPOROČILO: metulj333

moje Martinovo kosilo bo najverjetneje kak sendvic, zalit z nekaj kozarcki cvicka nekje na poti med Litijo in Catezem [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley4.gif[/image] v dobri druzbi, hik - domov me bo pa fotr peljal [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley4.gif[/image]

[sm=smiley36.gif]



Paštetka -> RE: martinova pojedina.. (8.11.2011 11:16:22)


IZVIRNO SPOROČILO: Hope2

Smo najbrž edini, ki ne pripravljamo tipičnih martinovih jedi- nismo ljubitelji race, ne goske, še najmanj dušenega rdečega zelja, pa mlincev tudi glih ne. Če pa nas kdaj kdo povabi na martinovo večerjo ali kosilo, no takrat pa kaj pojemo- saj izbirčni nismo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Torej pri nas bo za martina čist obično kosilo- tisto kar si bomo pač zaželeli tisti dan[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]




to pa močno dvomim [sm=jezicek.gif]



uškinamama -> RE: martinova pojedina.. (8.11.2011 11:58:47)

Nona kuha za martinovo za vse njene [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]. Zelje, pečenice in seveda kroštoli.
Aja, a vinska omaka vam je res všeč?



mini86 -> RE: martinova pojedina.. (8.11.2011 12:02:32)

Aja, a vinska omaka vam je res všeč?
IZVIRNO SPOROČILO: uškinamama

Nona kuha za martinovo za vse njene [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] . Zelje, pečenice in seveda kroštoli.
Aja, a vinska omaka vam je res všeč?



men je..ampak SAMO meni..ostali je ne jejo..men pa paše mal polit po rižu al pa po mesu..ne uno ful ampak tko mal[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



uškinamama -> RE: martinova pojedina.. (8.11.2011 12:07:44)

Mini , sama se je ne morem navaditi  (čeprav kozarec vina rada spijem [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]). Mi je pa dobro ko popečeš pršut na malo olivnega olja, pa tisto zaliješ z refoškom in vse skupaj poliješ po polenti. To ste že probali? 



mini86 -> RE: martinova pojedina.. (8.11.2011 12:33:38)

tega nisem še probala ker nisem pretirano navdušena nad polento[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

men ta omaka paše točno 1x na leto[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

ker kozarec vina pa npr večkrat[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



mini86 -> RE: martinova pojedina.. (8.11.2011 13:29:35)

evo js sm se odločila..poleg piščanca na soli bo tudi goska..

uzuni in notr jo bom natrla z timijanom, soljo, majaronom, česen
notr dala celo čebulo in pa filo

fila bo
korenče, kruh, jajce, peteršilj, majaron, jajca, kockice pršuta, na kocke narezan edamc,
po eni uri pečenja bom to filo dala še okol goske in jo hrustljavo zapekla..
po vrhu bom gosko namazala z medom da bo hrustljavo..




no za sladico sem si premislila in bodo pečena jabolka



Stran: [1]