Čokoladna torta (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Tutan -> Čokoladna torta (30.10.2011 7:22:06)

Imam shranjen recept od Hope2....pa še vedno nisem čisto 100%, še iščem ideje.
V upoštev pridejo poleg navadnih biskvitov, tudi razni oreškasti biskviti - oreh, lešnik ....
1x sem delala makovo torto z mangovo skuto - tega recepta tudi ne najdem več kje, torta pa je bila odlična. Ima mogoče katera?
Nutelina odpade. Smo se je že naveličali.
Aja, pa čokoladna torta naj bi bila - sočna, mehka, da se kar topi in brez rastlinske smetance, ker je ne maramo.
Iščem tudi recept za masleno kremo, ki jo bom dala gor pred tičino - samo maslo+sladkor, ali še kaj drugega?



Sacherca -> RE: Čokoladna torta (30.10.2011 8:24:41)

Meni je najboljsa tale cokoladna torta

http://www.kulinarika.net/recepti/5691/sladice/cokoladna-torta-noa/?offset=100

Delala tudi ze tole,zame osebno mi je bila malo presladka
http://huferka.dulmin.si/2010/09/24/popolna-cokoladna-torta/

Masleno kremo delam pa v razmerju maslo:sladkor 2:1,mi je drugace presladko.Dosti jih ,da razmerje 1:1. Uporabi sladkor v prahu. Miksas pa miksas....Vcasih pa dam na hitro kar v mikrovalovno pa s copicem premazem torto,je vseeno dovolj premaza,ko se v hladilniku strdi,potem pa ticina preko. Vsak po svoje [sm=smiley1.gif]



Hope2 -> RE: Čokoladna torta (30.10.2011 8:45:30)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Če ti nisi 100% za mojo, sem jaz 100% da tole sprobam[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

http://huferka.dulmin.si/2010/09/24/popolna-cokoladna-torta/

Sam najprej moram naredit 2 brez čokolade in lešnikov- prav beda[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] , mam že nočne more[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image]

En nasvet: če se ti ne da it skozi ves domač postopek pri lešnikih, jaz zelo rada kupim v hoferju mlete lešnike (zelena vrečka)- še v nobeni štacuni nisem našla tako aromatičnih, in okusnih, kot tile. Drugje se mi je dogajajo, da so še žarki bili in čisto nič ne dišijo

Za tičino pa ne vem, zadnjič sem naredila domačo in sem spodaj namazala kar marmelado, pa se ni nič topilo, nič lezlo- super zadeva. Men masla ali margarine ne potegnejo, sam pod pravo tičino baje ne gre kaj drugega[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



mateyka -> RE: Čokoladna torta (30.10.2011 9:30:15)

Tutan, jaz sem naredila točno tako kot jo ti hočeš tamali za roj. dan
evo recept:


Inarina torta

Testo (x 2 - za dve tortni plasti):
3 beljaki
ščep soli
2 žlice sladkorja v prahu
3 žlice kokosa ali mletih madljev
3 žlice moke
2 žlici kakava Nesquick
1 žličko pecilnega praška

Krema:
0,5 l sladke smetane
50 g surovega masla
4 žlice kakava Nesquick
4 žlice čokolade v prahu
1 ravno žličko vanilijevega sladkorja v prahu

čokoladna kuvertura za preliv


Testo naredimo 2x:
Ločimo rumenjake in beljake. Beljake s ščepcem soli stepemo v trd sneg. Zmešamo suhe sestavine in jih počasi dodamo snegu. Maso poravnamo na pekač z obodom 26 cm, prekrit s peki papirjem ter jo pečemo 12-15 minut na približno 200 stopinj (odvisno od pečice). Prvo testo vzamemo ven iz pekača skupaj s peki papirjem in ohladimo. Medtem pripravimo in spečemo drugega.

Krema:
V smetano dodamo sladkor in trdo stepemo. Počasi vmešamo presejan kakav in čokolado v prahu ter nato še stopljeno in ohlajeno surovo maslo.

Torta:
Položimo prvo plast testa (polagamo z peki papirjem in ga odstranimo po nameščanju), po želji namočimo z vodo ali mlekom, če želimo zelo sočno torto. Premažemo s kremo, dodamo drugo plast in namažemo kremo še po vrhu in ob straneh. Damo za kratek čas v hladilnik, da se krema strdi. Prelijemo s čokoladno kuverturo iz mlečne čokolade, dekoriramo po želji.
Hranimo v hladilniku. Ponudimo hladno, narezano na primerne kose.

zgledala je pa takole;primerno temu kako jo okrašujemo v sodelovanju s 4 letnikom [sm=smiley36.gif] (bila je pa ful mehka in sočna):
[img]http://www.shrani.si/f/16/aV/4tFilqM3/1/dsc00250.jpg[/img]



mateyka -> RE: Čokoladna torta (30.10.2011 9:35:03)

aja, ker pečem plasti na peki papirju, jih je ful lahko polagat po plasteh - obrneš plast na torto in odstraniš peki papir; se ti plasti ne lomijo in to se mi zdi velika prednost (plus ni mi treba rezat plasti [sm=smiley17.gif] )



mateyka -> RE: Čokoladna torta (30.10.2011 9:51:14)

IZVIRNO SPOROČILO: Hope2

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Če ti nisi 100% za mojo, sem jaz 100% da tole sprobam[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

http://huferka.dulmin.si/2010/09/24/popolna-cokoladna-torta/


o šajze, ta je pa komplicirana.. sam vidi se hudo dobra; maline, lešniki, banana in čokolada.. je pa res, da tej glih ne bi rekla čokoladna..


tole bom pa delala zdaj novembra za možev rojstni dan:
http://www.kulinarika.net/recepti/13564/sladice/dvojna-cokoladna-torta-s-pistacijami/
[img]http://www.shrani.si/f/7/cZ/3n3uwGdJ/torta.jpg[/img]

ali pa tole:
http://pccuisine.com/chocolate-cake-pistachio.html
[img]http://pccuisine.com/Food-Pictures/Chocolate-Cake-Pistachio.jpg[/img]

ne morem se namreč odločit kam naj dam pistacije - v testo ali v filo.. [img]http://i422.photobucket.com/albums/pp305/Meeposmini/Smileys/confused-thinking-smiley.gif[/img]



Hope2 -> RE: Čokoladna torta (30.10.2011 10:43:30)

Komplicirana ja al pa tudi ne[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image], so mi pa banane čist odveč v tej torti. Malo prirediš torto in več ni komplicirana[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]


IZVIRNO SPOROČILO: mateyka

ne morem se namreč odločit kam naj dam pistacije - v testo ali v filo.. [image]http://i422.photobucket.com/albums/pp305/Meeposmini/Smileys/confused-thinking-smiley.gif[/image]


Po slikah sodeč raje v filo, una prva slika mi je tolk grozna, da si ne bi upala jest[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]. Ne me upoštevat, še v življenju nisem jedla pistacijine torte[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]





blaža -> RE: Čokoladna torta (30.10.2011 18:36:38)

uau, tale ta druga slikica res hudo zgleda [sm=bravo.gif].



Stran: [1]