malaMravljica -> RE: Recept za biskvit... (5.6.2011 14:08:14)
|
dam se jaz recept za naso poletno uspesnico. Ena ravno caka, da se mal pohladi in jo oblozim z jagodami. Testo: 4 jajca ( rumnejak takoj v cukr, beljak na koncu kot sneg) 100 g cukra 85 g presejane moke 13 g skroba ( imam recept v nemscini in ne znam prevest [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] je pa taka bela stvar kot moka ) za cajno zlicko pecilnega testo peces 25 min na 180 st se toplo testo prerezem in na polovicko in potem se na vrh dam kremo Krema skuhas en vanilij puding, ki ga sladkas samo z vanilij cukrom in vanj zakuhas se 2 rumenjaka. po vrhu pa totalno oblozim z jagodami. Za dve urci v hladilnik. In fino za si prstke polizat. Aja, pa biskvit na vrgu premazem z marmelado ki jo stopim v mal vode. aha, se trike sem pozabila [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] zgornjo plast, ki jo namazem s kremo potresem s krusnimi drobtinami in potem se tisti prah za utrjevat smetano. Pa ta prah za smetano ponavadi se povrhu jagod potem. To je zato, da jagode ostanejo socne in ne izgubijo soka. Original recept je pa se zele po jagodah, jaz ga ne maram, pa tudi ne rabimo, ker itak zadevico takoj pojemo.
|
|
|
|