koruzna , ajda moka, prosena kaša (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

sakuL -> koruzna , ajda moka, prosena kaša (30.5.2011 12:41:17)

rabila bi pomoč in sicer imam zelo omejeno uživanje hrane.

se kdo spomne kaj jedi narejenih iz koruzne moke/zdrob, ajdove moke in prosena kaša.
edino meso je piščanc, vsa zelenjava prekuhana in omejena...

kar mi pade na misel so edino suhi ajdovi in koruzni žganci, pa potem polenta -suha[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

imate mogoče kaj idej, res bi mi bile zelo vpomoč. Hvala.





Katy78 -> RE: koruzna , ajda moka, prosena kaša (30.5.2011 12:52:39)

Proseno kašo lahko uporabiš kot prilogo, namesto riža, se pravi z zelenjavo in/ali z mesom. Isto je z ajdovo kašo (sej to verjetno tudi lahko?). Mi imamo npr. radi da ajdovo kašo nekje do polovice skuhaš, potem pa jo daš v pekač, gor pa zelenjavo in piščanca in potem v pečico. V bistvu lahko isto narediš tudi s proseno kašo.

Polento si tudi lahko izboljšaš in jo kuhaš skupaj z zelenjavo oz. jo dodaš pri koncu. Pa jaz ne maram tiste čisto trde polente, ki jo lahko kar režeš, raje jo skuham da je bolj "tekoča" - ma, saj veš kaj mislim [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image], ker drugače je meni tudi presuha. Drugače pa malo po netu pobrskaj, receptov je zagotovo ogromno.



sakuL -> RE: koruzna , ajda moka, prosena kaša (30.5.2011 12:59:13)

ja ajdova kaša pride v poštev, samo zelenjava so edino bučke, kumare in korenje[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

prosena kaša, tega mislim,da spoloh še nisem jedla [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

bom experimentirala, to z ajdovo kašo si mi dala super idejo.

riž tudi lahko jem ....[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Hope2 -> RE: koruzna , ajda moka, prosena kaša (30.5.2011 13:12:09)

Fajn bi bilo,če napišeš kaj vse lahko ješ- mlečni izdelki, mleta rdeča paprika...kaka dieta je to oz zakaj ne smeš?

Proseno in jadovo kašo lahko rabiš tako kot riž, se pravi, kot da bi rižote kuhala- dodaš vs emogoče not kar lahko ješ. Skuhaš lahko tudi juho, narastke (tu je vprašaj sadja, oreškov, mleka....)

Katy je dala veliko idej. Tudi mi pečemo piščanca z ajdovo kašo. Samo jaz piščanca najprej v ponvi popečem, da dobi lepo skorjo, nato v tej ponvi do polovice skuham kašo, dodam kose piščanca, zalijem še z malo vode in dam pečt.

Iz polente elahko narediš lazanjo. Namesto testa, uporabiš polento. Skuhaš, daš na dno pekača, potem zelenjava po želji, pa polenta ali zelenjavna omaka... sir? daš v pečico spečt. Lahko pa dodaš še piščanca ali na trake narezene in že popečene, ali v omaki in mletega piščanca....

Isto lahko narediš z narezanimi bučkami, plast bučk, kaka druag zelenjava, piščanec...

Bučke lahko napolniš z ajdovo kašo, proseno kašo, rižem, dodaš zelenjavo.... in zapečeš. Napolniš jih lahko z mesom.

Polento skuhaš, jo z vilico poradeliš na pomaščenem peki papirju za kak centimeter debelo. Pustiš da otrdi, potem z modeli z apiškote izrežeš in daš v pečico spečt.

Iz koruzne moke, ajdove moke, lahko narediš mufin kruhke, dodaš oreške, semena, mal bučnega olja.


Iz ajdove moke lahko narediš maso za palačinke, le da je bolj gosta-dodaš ji lahko tudi koruzno ali belo, če jo lahko. Vsuješ v mali pekač, nato pa not vtakneš na trake narezane kose piščanca - že popečene, dodaš lahko na kocke narezano zelenjavo, ki jo lahko in daš v pečico




sakuL -> RE: koruzna , ajda moka, prosena kaša (30.5.2011 13:49:15)

jem lahko:
*riž, riževa moka, riževi rezanci, koruzna moka, zdrob, kor. rezanci, ajdoma moka, ajdova kaša, ajdovi rezanci, perutnina,
KUHANO ZELENJAVO: *krompir, korenje, bučke, kumare, kitajsko zelje, zelje, koleraba, brokoli, cvetača, V MJAHNIH KOLIČINAH; KUHANO! česen, čebula, grah, fižol, leča

SADJE, samo KUHANO:borovnice, ananas, lubenica, melona[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] (nevem kako je to mišljeno kot kuhano??) (ne smem pa jabolka, bananne, marelice, jagode, breskve, )

nikakor ne smem imeti najedilniku: JAJC, MLEČNIH IZDELKOV, PŠENIČNE MOKE, SOJE.

še vedno mi diši ajdova kaša s tole malo zelenjave in veliko piščanca [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




sakuL -> RE: koruzna , ajda moka, prosena kaša (30.5.2011 13:55:09)

aja tudi začimbe so omejene, dovoljena je sol in v mejah normale poper, kaj drugega pa ne.

zakaj ne smem tega jesti---ker imam alergijo na veliko stvari in imam prečiščevalno dieto, ker bodo delali na meni teste, ker so stvari na katere sem alergična na novo pojavljen alergen.





Hope2 -> RE: koruzna , ajda moka, prosena kaša (31.5.2011 7:00:52)

Kaj pa riževo mleko?



sakuL -> RE: koruzna , ajda moka, prosena kaša (31.5.2011 9:52:46)

to lahko pijem, nisem ga še nikol :)



sakuL -> RE: koruzna , ajda moka, prosena kaša (31.5.2011 9:53:57)

to lahko pijem, nisem ga še nikol :)



Hope2 -> RE: koruzna , ajda moka, prosena kaša (31.5.2011 15:18:41)

Potem si lahko v njemu skuhaš proseno kašo, ajdovo kašo, riž- ala mlečen riž. dodaš sadje za okus.
Narediš lahko narastek, npr skuhaš na riževem mleku proseno kašo ali riž (ne sladkaj, ker j emleko že sladko,), daš v pekač, not nasuješ borovnice oz sadje, ki g alahko in daš še malo v pečico. Malo improviziraj- take jedi potem lahko imaš za zajtrk in večerje

Pojdi v kak kalček (tu najdeš neverjetno ogromno stvari brez jajc, mlečnih izdelkov, glutena....) ali pa poglej na oddelku za diete za kakšnimi smetanami- imaš riževe in ovsene, pa si lahko testenine v kaki omaki narediš- samo tu moraš mal ekpserimetirat, ker so ene sladke.

Palačinke. Vzameš ajdovo kašo, riževo mleko, radensko ali vodo, sladkor in sol. Nardeiš palačinke- in borovničev nadev, ali pa drugo sadje ki ga lahko, mogoče popečen ananas- ta zna bit slastem. Samo ajdove palačinke so delikatne za delat, ker se rade trgajo, ampak vaja dela mojstra



Stran: [1]