Kašica in materino mleko (Polna verzija)

Forum >> [Dojenček] >> Uvajanje goste hrane



Sporočilo

Lantea -> Kašica in materino mleko (13.12.2010 21:49:20)

Imam "težavo", če se lahko temu tako reče. Bolj je vprašanje.. Riževo kašico ali pa rižolino te dni mešam s svojim mlekom. In ko zmešam je še primerno gosto, minutko po tem pa postane vse skupaj tekoče[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]. Danes sem celo zmešala še bolj gosto, kot sem ji drugače imela namen dati, ampak do takrat, da sem prišla do nje in ji začela dajat, je bilo že vse skupaj utekočinjeno[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]. Zakaj?



smokyhawk -> RE: Kašica in materino mleko (14.12.2010 10:05:16)

hehe...to se je meni tudi delalo,ko sn z mlekom delala adaptiranim.....ko sem pričela z alpskim je blo boljš[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]nevem v čem je skrivnost,mogoče v sestavi mleka da majo kakšne encime al kaj da hitreje zredčijo, nimam pojma....[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



tix -> RE: Kašica in materino mleko (14.12.2010 10:36:52)

jaz delam mlečni riž od milupa, že ima dodan AM in tudi po nekaj minutah postane voden itak do takrat že poje kaj je imel namen in se s tem ne obremenjujem :) 



Lantea -> RE: Kašica in materino mleko (14.12.2010 10:59:23)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Hvala. Saj drugač mi je vseen, sam naša je tak živček, niti sekunde pri miru, sploh pa medtem ko jo hranim po žlički. To mora brcat, pa zraven mojo roko držat, k mamica pač čist prepočasi v usta nosi[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]. In ker je na žlički tako tekoče, to leti vsepovprek. Če je pa gosteje, pa vsaj na žlički ostane, da prinesem do ust.



deveta -> RE: Kašica in materino mleko (14.12.2010 22:50:45)

Mislim da gre za povsem kemijsko zadevo in ni gostota odvisna od mleka ampak temperature. Če tekočina ni dovolj topla ne pride do retrogradacije škroba, ki je prisoten v kašici in se ne zgosti prav. če daš not skoraj vročo tekočino, se bo bolje zgostilo in ostalo dlje gosto. To sem ugotovila z eksperimentiranjem, ker naša tekoče sploh ni marala jest[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]. tako, da sem pol ukinla delanje kašic s svojim mlekom, saj ni bilo dovolj toplo, segrevala pa ga nisem.



Hope2 -> RE: Kašica in materino mleko (15.12.2010 11:00:24)


IZVIRNO SPOROČILO: deveta

Mislim da gre za povsem kemijsko zadevo in ni gostota odvisna od mleka ampak temperature. Če tekočina ni dovolj topla ne pride do retrogradacije škroba, ki je prisoten v kašici in se ne zgosti prav. če daš not skoraj vročo tekočino, se bo bolje zgostilo in ostalo dlje gosto. To sem ugotovila z eksperimentiranjem, ker naša tekoče sploh ni marala jest[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]. tako, da sem pol ukinla delanje kašic s svojim mlekom, saj ni bilo dovolj toplo, segrevala pa ga nisem.


Samo čokolino lahk komot narediš s hladnim mlekom in je trd kar nekaj časa[sm=zmeden.gif]. Eksperimentiranje v študenstkih časih[sm=smiley36.gif][sm=jezicek.gif]



deveta -> RE: Kašica in materino mleko (15.12.2010 12:43:35)

IZVIRNO SPOROČILO: Hope2


IZVIRNO SPOROČILO: deveta

Mislim da gre za povsem kemijsko zadevo in ni gostota odvisna od mleka ampak temperature. Če tekočina ni dovolj topla ne pride do retrogradacije škroba, ki je prisoten v kašici in se ne zgosti prav. če daš not skoraj vročo tekočino, se bo bolje zgostilo in ostalo dlje gosto. To sem ugotovila z eksperimentiranjem, ker naša tekoče sploh ni marala jest[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] . tako, da sem pol ukinla delanje kašic s svojim mlekom, saj ni bilo dovolj toplo, segrevala pa ga nisem.


Samo čokolino lahk komot narediš s hladnim mlekom in je trd kar nekaj časa[sm=zmeden.gif] . Eksperimentiranje v študenstkih časih[sm=smiley36.gif] [sm=jezicek.gif]


Ja linoti so drugače narejeni (tehnološki postopek priprave je drugačen), to velja predvsem bolj za tiste "manj obdelane" kašice tipa Riževi kosmiči Hipp in podobno. Za čokolino vem, da je dlje kompaktni ker ga sestra od moža ponavadi zmeraj je s hladnim mlekom[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]. Tako, da eksperimentiranje v študentskih letih drži[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Stran: [1]