Kateri kremast sir (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

aaaaaaa -> Kateri kremast sir (8.12.2010 13:25:29)

Pozdravljene!

Berem recept za čokoladno sirovo torto, pa je med sestavinami tud 40 dag kremnega sira. Mi lahko prosim poveste - tisti,ki ste žepekli podobne stvari, kaj je tu mišljeno s kremastim sirom? Kaki sir je to???  Najlepša hvala!!!



Klemy82 -> RE: Katerikremast sir????? (8.12.2010 13:32:13)

Hmmm, čist odvisno od okusa. Lahko mascarpone, lahko pa tudi kakšen kremni sir za mazanje alla Philadelphia, ali od Ljubljanskih mlekarn noter daš.
Jaz bi dala verjetno kar mascarpone, sem pa nekaj podobnega ustvarjala s Philadelphio in ni bilo slabo, edino moraš vzet v zakup, da so tile namazi malček bolj slankastega okusa, v glavnem pride drugače kot z mascarpone sirom.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



aaaaaaa -> RE: Katerikremast sir????? (8.12.2010 14:01:31)

Točno! Mascarpone..to bo to..najlepša hvala!!!!



Hope2 -> RE: Katerikremast sir????? (8.12.2010 15:01:53)

Kremasti sir je cream cheese in to ni mascarpone. Je res bolj filadelfija in te angleške cream cheese torte tudi delujejo bolj slano/kiselkasto in ob spremljanju angleških kuharskih oddaj tudi uporabijo filadelfijo za kremaste torte. Za naš slovenski okus je sicer fuj in zato našemu okusu res najbolj primeren mascarpone[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image], če želiš blago kremasti okus ali pa skuta, če želiš močnejši zrnat okus[sm=smiley1.gif]

http://en.wikipedia.org/wiki/Cream_cheese



Stran: [1]