Testo za orehove štruklje.... (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

diana 28 -> Testo za orehove štruklje.... (27.9.2010 9:10:46)

Prosila bi za pomoč...

Rada bi naredila kuhane orehove štruklje vendar sem že skoraj obupala. Že dvakrat so romali v koš za smeti [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley18.gif[/image]
Prvič je testo bilo pretrdo...verjetno zaradi preveč moke... Sploh ni postajalo kompaktno zato sem dodajala moko in so postali štrulkji pretrdi (kot kamen[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley22.gif[/image]). Včeraj pa nisem dala skoraj nič moke (da bi postali rahli) in ko sem kuhala se je vse zdriskalo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley19.gif[/image]  in je šlo vse spet v smeti..... Delala pa sem z krompirjevim testom... A ima kdo recept za pripravo kuhanih orehovih štrukljev? ..... Še enkrat vseeno probam [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley24.gif[/image]......



špelin@ -> RE: Testo za orehove štruklje.... (27.9.2010 9:34:43)

Tudi jaz sem jih že delala štruklje s krompirjevim testom (s takim, iz kakršnega delam npr. slivove cmoke) in sem ugotovila, da je take rahle najbolje:
a) kuhati zavite v krpo
b) sopariti.
Ne postanejo zdrizasti.



Brisani uporabnik -> [Brisano sporočilo] (27.9.2010 9:43:25)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]



ZARA -> RE: Testo za orehove štruklje.... (27.9.2010 9:47:33)

IZVIRNO SPOROČILO: špelin@

Tudi jaz sem jih že delala štruklje s krompirjevim testom (s takim, iz kakršnega delam npr. slivove cmoke) in sem ugotovila, da je take rahle najbolje:
a) kuhati zavite v krpo
b) sopariti.
Ne postanejo zdrizasti.

Šlacik, pravimo pri nas.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



diana 28 -> RE: Testo za orehove štruklje.... (27.9.2010 10:57:19)

Hvala vam za nasvete [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image].... Bom upoštevala vse in upam, da mi rata to čudo. Zanima pa me še koliko moke daste npr. na 1/2 kg krompirja? Al dodajate po občutku?



Anja25 -> RE: Testo za orehove štruklje.... (27.9.2010 13:31:42)

Za vse vrste štrukljev vedno uporabljam vlečeno testo. Naredim štruklje, zavijem v peki papir in skuham (cca 20 min.) Vedno ratajo odlično.
Lahko kupiš že pripravljeno vlečeno testo, katerega samo premažeš z oljem, ali pa vlečeno testo narediš sama;
Moka, voda olje in malo kisa.

Pa dober tek



diana 28 -> RE: Testo za orehove štruklje.... (27.9.2010 14:50:31)

Ja, lahko bom pa res probala tudi to varjanto z vlečenim testom.. Mogoče bo lažje.... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Hvala



Jessy -> RE: Testo za orehove štruklje.... (28.9.2010 14:12:19)

Moja mama je delala orehove štruklje s kvašenim testom, kuhala pa jih je na sopari ali pa zavila in jih dala v krop. Vedno so bili rahli in dobri.



stonogae -> RE: Testo za orehove štruklje.... (28.9.2010 21:06:52)

Kako  naredite orehe za filo?

Hvala.



diana 28 -> RE: Testo za orehove štruklje.... (29.9.2010 15:14:17)

Orehe sem jaz kupila že zmlete (v vrečkici jih prodajajo) .... Dodala sem malo mlačnega mleka (toliko, da postane zmes ''kompaktna'' vendar še vedno tekoča. Nato sem dodala rozine po občutku, sladkor, in malo ruma. No, po želji lahko dodaš še malo maka, ki se ga prav tako kupi v trgovini že pripravljenega.  Lahko pa obstala še kakšen boljši nadev. Meni moj nadev ni bil slab [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] .



Stran: [1]