|
2violina -> RE: BEZEG (9.6.2010 8:37:06)
|
IZVIRNO SPOROČILO: enea
IZVIRNO SPOROČILO: 2violina
Sama ga pripravim tako, da prekuham 3 litre vode. Vanjo namočim 30 -40 bezgovih cvetov in 3 narezane limone. Pustim 2 dni in občasno premešam. Nato precedom čez gazo. Dodam 3 kg sladkorja in počasi segrevam (ne sme biti prevroče ). Ko se sladkor raztopi dodam 3 citronke (male kvadratne) in 1/2 limetinega soka. Shranim v steklenice zaprem in zavijem v tople brisače. Nekaj ga dam v plastenke in v zmrzovalnik. Ga potem sproti jemlem iz skrinje. Tako pripravljen sok redčim z vodo. Serviram ga z ledom in koščki limone ali metinimi listi. Enkraten je za vroče dni.
Ja ma JJulija sprašuje za bezgove jagode, ko je sok potem črn-rdeč[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]
Ja se je vidlo, da je zgodnja ura. Sem spregledala.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
No z bezgovih jagod ga je delala moja mami ( se spominjam ko sem bila še otrok) in sicer s pomočjo sokovnika. Vem, da je bezgove jagode in sladkor dala skupaj v sokovnik. To se je kuhalo nad paro in delal se je sok, ki je počasi tekel s cevke. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]. Če žališ kaj več lahko vprašam mamico in ti javim.
|
|
|
|