Tanja55 -> RE: kaj z rumenjaki? (24.4.2010 19:31:08)
|
Lahko poskusis kaj takega: pražen krompir z rumenjaki 600 g krompirja 1 manjša čebula 40 g masla 5 rumenjakov sol poprova mešanica v zrnu 1 majhen šopek peteršilja Pripravimo kuhan krompir v oblicah. Še vročega olupimo in narežemo na tanke rezine. priprava ■ Čebulo olupimo in narežemo na kolesca. ■ V ponvi segrejemo maščobo. Nanjo stresemo čebulo, ki jo med mešanjem temeljito prepražimo. Dodamo narezan krompir in med občasnim mešanjem pražimo približno 10 minut. Vmes začinimo s soljo in sveže mleto poprovo mešanico. ■ Krompir v ponvi s kuhalnico odrinemo na stran, na prazen prostor pa spustimo rumenjake. Na hitro jih spečemo, da ostanejo mehki, nato pa jih rahlo zmešamo s krompirjem. ■ Peteršilj drobno sesekljamo. Lahko pa speces krofe al pa flancate -- tam tud rabis rumenjake. Zraven pa kaksno minestro pa mas kosilo.
|
|
|
|