kokusove kroglice iz al. piškotov (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

čaki -> kokusove kroglice iz al. piškotov (18.4.2010 11:35:40)

ja rabim recept za kokusove kroglice z albertovimi piškoti. sem že vsepovsod iskala, pa ni nikjer piškotov omenjenih. to so tiste, kt pridejo z malo ruma. lahko se jih tud naredi z orehi, mislim da namesto kakava čokolada?



Brisani uporabnik -> [Brisano sporočilo] (18.4.2010 11:41:04)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]



Jessy -> RE: kokusove kroglice iz al. piškotov (18.4.2010 11:42:08)

Jaz take kroglice delam od oka in čisto po svojem okusu.

Z mikserjem zmelješ piškote, če ga nimaš, pa zdrobiš z valjarjem v eni krpi. Streseš v skledo, dodaš kokosovo moko (fajn je, da je kokosa vpribližno toliko kot piškotov). Dodaš nekaj sladkorja, ene 2 vanilijeva sladkorja, nekaj ruma, grenkega kakava za barvo. V kozici segreješ nekaj mleka skoraj do vretja, vanj daš še nekaj koščkov masla, da se stopi. Nato pa priliješ toliko mleka, da dobiš ustrezno gosto zmes. Dolivaš po malem in sproti mešaš. Če se ti ponesereči, da si dodala preveč tekočine, dodaš še kokosovo moko ali piškote.
Nato oblikuješ kroglice, ki jih povaljaš še v kokosovi moki.

Jaz pri maslu in rumu ne šparam. Raje dam obojega več. Masla zato, da so kroglice potem bolj kompaktne, ko se ohladijo, ruma pa zaradi okusa samega.



Jessy -> RE: kokusove kroglice iz al. piškotov (18.4.2010 11:44:36)

Seveda, če daš notri še kakšne mlete oreščke (mandeljni, orehi, lešniki...), so potem še boljše. Pri kroglicah res lahko praktično vse daš notri, kar ti srce poželi.

Enkrat sem naredila kroglice iz torte. Sem morala izrezati določeno obliko in so mi potem ostali koščki torte, vključno s kremo, ki je bila čokoladna. Sem vse skupaj zmešala v zmes, dodala še par stvari, da je bila masa bolj gosta. Ti povem, da tako dobrih kroglic še nikoli nisem jedla.



ZARA -> RE: kokusove kroglice iz al. piškotov (18.4.2010 12:24:12)

Jessy s kakšnim mikserjem? A to uporabiš multipraktik al navadni mikser za stepanje smetane recimo? Pa hvala za super enostaven recept.



Brisani uporabnik -> [Brisano sporočilo] (18.4.2010 12:36:00)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]



Tanja55 -> RE: kokusove kroglice iz al. piškotov (18.4.2010 14:34:37)

IZVIRNO SPOROČILO: kind lady

ZARA, jaz dam piškote v vrečko za zamrzovanje in jih z valjarjem povaljam, da se zdrobijo. Najbolj enostavno.


Tko delam tud jaz.

Recept pa uporabim tale, super easy in vedno uspejo.

20 dag albert keksov
10 dag sladkorja v prahu
10 dag kokosove moke
10 dag čokolade v prahu
25 dag margarine
4 žlice ruma (če je za otroke, stisnem sok polovice pomaranče)

Lahko dodas se zlico nutelle, pride bolj rahla masa in se boljsi okus.



ZARA -> RE: kokusove kroglice iz al. piškotov (18.4.2010 16:51:02)

Hvala obema!!



Jessy -> RE: kokusove kroglice iz al. piškotov (19.4.2010 12:38:07)

IZVIRNO SPOROČILO: ZARA

Jessy s kakšnim mikserjem? A to uporabiš multipraktik al navadni mikser za stepanje smetane recimo? Pa hvala za super enostaven recept.


Multipraktik varianta. Lahko tudi tisto posodico uporabiš, ki pride zraven paličnega mešalnika, v kateri je rezilo. Z metlicami ne bi šlo. Varianta je tudi vrečka in valjar, kot ti je Kind lady predlagala.



ZARA -> RE: kokusove kroglice iz al. piškotov (30.4.2010 8:30:24)

Sem naredila krogle po receptu od Jessy. Super so ratale in super enostavno. Piškote sem zdrobila s tistim kladivom za meso.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



Stran: [1]