kepica -> rogljički (11.7.2005 7:17:01)
|
Ojla punce! Posredujem vam obljubljen recept,pa upam,da me Vesna RR ne bo kregala,ker ga bom objavila kar tukaj.Ga bom dala tudi tja,kamor paše,ampak tukaj sem ga tudi obljubila.:ups: Torej: Za rogljičke potrebuješ: 1/2l mleka, 5dag kvasa, 4žlice sladkorja, 1čajno žličko soli,4rumenjake, 4kavne skodelice olja, 1kg moke. V 1/2l mlačnega mleka zmešamo 4žlice sladkorja, 5dag kvasa,mešamo ob dodajanju 3žlic moke. Pustimo vzhajati 1/2h. Nato stepemo štiri rumanjake,sol in olje. Vse to vmešamo v vzhajano maso. Med mešanjem in gnetenjem dodamo 1kg moke. Iz velikega hlebca naredimo 10-12 manjših hlebčkov. Vsak hlebček posebej zvaljamo in narežemo na 8 enakih delov. Na vsak del damo marmelado in zvijemo v rogljiček. Pečemo na 180-200 stopinj. Lahko še vroče povaljamo v sladkorju- prah. Upam,da vam bo všeč. Dober tek! lp kepica
|
|
|
|