Marmorni kolač (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

zvesta -> Marmorni kolač (11.3.2010 14:46:59)

No, eni imajo lušte v nosečnosti, mene je pa primlo šele po porodu. Živim samo še od tega kolača. Do sedaj sem ga kupovala, ma zakaj ga ne bi naredila doma?

Torej..

Ima katera recept za dober marmorni kolač, pa da je trotlziher da rata tudi meni?

Hvala v naprej!



baguSka -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 14:58:13)

Bom probala iz glave.. [sm=smiley36.gif]

Tkole nekak: na 6 jajc dam jaz, cca 10 žlic jedilnega olja, cca 10 žlic mleka, cca 10 žlic sladkorja, cca 20 žlic bele moke, en pecilni prašek in en vanilijin sladkor, pol pa dodam se malcek rumcka in kakav!

Najprej zmesam jajca + olje + mleko + sladkor (oba) in potem dodajam pocasi se moko in vmes zmesan pecilni prašek... Vse skupi se zmesa v tekoco maso in to je to. In potem ce zelis dvobarvnega, das to maso na pol in v drugo polovico dodas kakav ali mleto cokolado.. [sm=smiley1.gif] In da zgleda tako lepo, potem najprej zlijes belo maso v pekac in nato po vrhu se crno maso in malo z zlico potegnes po masi sem in tja, da dobis tak vzorcek potem ko se spece.. [sm=smiley36.gif] ne pa cist zmesat, ker pol nisi nc nardila!

no in tole dam v pecico na 180 za kaksne pol urce cca.. al pa mal vec, pac probas s kaksnim zobotrebcom ce je ze dovolj peceno in se masa znotraj ne prime..[sm=smiley1.gif]

pa dober tek!! mljassk!



Felicita -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 15:07:35)

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6221 po temle receptu in je odličen.



pety78 -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 15:09:46)

IZVIRNO SPOROČILO: Felicita

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6221 po temle receptu in je odličen.


Ta je res je odličen.



al1* -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 15:26:56)

Jaz delam tako:

MARMORNI ŠARKELJ

  15 dag masla
4 rumenjaki
vanilij sladkor
25 dag sladkorja
1/8 l mleka
2 žlici ruma
20 dag moke
pecilni - 1 žlička

3 dag kakava
4 beljaki.
  Penasto zmešaš maslo s sladkorjem, dodaš rumenjake, vanili, mleko, rum,  10 dag moke s pecilnim, 10 dag pa zmešaš v sneg iz beljakov, kakav (v polovico testa),.



fuksija -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 15:27:48)

Ta je res najboljši, je pa kar elika količina in moraš imeti dosti velik model, ali pa pečti v dveh.



piko12 -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 15:32:24)

Še moja verzija:
-300g margarine ali masla
-275 g sladkorja
-5 jajc
-375 g moke
-steklenička rumove arome
-valili sladkor
-pecilni prašek
-nekaj žlic mleka
za ta temni del pa še:
-20g kakava
-20 g sladkorja
-par žlic mleka

Gre pa takole: stopiš margarino (jaz dam eno kocko 250g, ostalo pa kokosovo maslo, ampak samo zato, ker ne maram napol porabljenih kock margarine po hladilniku), npr v mikrovalovki in potem to mešaš z mešalnikom na metlice. Vmešaš sladkor, nato pa jajca (vsakega posebej, mešaš cca pol minute oz. dokler ne razbiješ naslednjega), potem dodaš malo ruma , streseš noter enega ali pa več vanili sladkorjev . Moko zmešaš s pecilnim praškom in vmešaš v maso. 2/3 tega daš v pekač. Potem pa zmešaš kakav (jaz ga doziram okometrično, je pa to tisti ta grenek, ki ni primeren za pit), sladkor in mleko in vmešaš v preostalo maso in dodaš v pekač. Potem malo mešaš v želji, da narediš abstrakten vzorec in daš pečt. Recept pravi 180-200°C 40-60 min, kar pa je zelo relativno. Jaz ga pečem cca 50 min na skoraj 200°C na srednji rešetki, brez ventilatorja. Vse skupaj je za 10 min dela, peče se pa itak samo.



pety78 -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 15:40:57)

IZVIRNO SPOROČILO: ****sija

Ta je res najboljši, je pa kar elika količina in moraš imeti dosti velik model, ali pa pečti v dveh.


Ja, moj ima premera 30 cm, pa je ravno prav.



baguSka -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 16:07:36)

Jst ga pa kr v navadne pekacu pecem.. Mi oblika ni tok vazna kot okus.[sm=smiley1.gif]



Anonimen -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 17:49:56)

oooooooooo marija! sj res!!!!!
moja stara mama ga je non stop pekla! zdaj je pa mal pozabla na njega. in vsaaaaa nesrecna samo pohorsko omleto packa, ker nima ideja kaj bi!

jo bom ju3 takoj spomnila na marmorni kolac![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

to bo vesela!!!!!![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



tejči28 -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 18:09:21)

IZVIRNO SPOROČILO: Felicita

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6221 po temle receptu in je odličen.


Jaz ga tudi vedno delam po tem receptu in mi vedno uspe in je vedno tudi zelo dober.Se pa držim recepta in časa peke.Imam pa kar velik pekač in pride po tem receptu zelo visok.



kjava -> RE: Marmorni kolač (11.3.2010 19:00:32)

o, jaz ga grem pa takoj zdajle spečt [sm=smiley17.gif]



Hope2 -> RE: Marmorni kolač (12.3.2010 10:31:59)

Se že peče[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]. Sem ga pa isto dala samo v navaden pekač, bo prej pečeno, sem neučakana[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Zvesta si hudobna, ko nam take lušte delaš[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



zvesta -> RE: Marmorni kolač (12.3.2010 10:33:08)


IZVIRNO SPOROČILO: Hope2

Se že peče[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]. Sem ga pa isto dala samo v navaden pekač, bo prej pečeno, sem neučakana[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Zvesta si hudobna, ko nam take lušte delaš[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



pa daj.... ne mi take delat... kak se šele jaz počutim, ko bom malo zaj napokala pa šla sestavine nabavit :P



Stran: [1]