naaja -> RE: Kje bi našla (5.3.2010 15:42:46)
|
Res je, tudi laneno olje je bogat vir omega-3 maščobnih kislin. Res je tudi, da je vsebnost omega-3 večja, kot v ribjem olju, vendar pa se v lanenem olju omega-3 maščobne kisline nahajajo v obliki alfa linolenske kisline (ALA), ki se mora še presnovit, da se pretvori v biološko aktivne oblike omega-3, od katerih so najpomembnejše EPA, DPA in DHA (ta pretvorba pa je daleč od 100%), medtem ko so omega-3 v ribjem olju že v obliki EPA, DHA, DPA,... Glede na raziskave je zato izkoristek omega-3 boljši pri ribjem olju, kot pa pri lanenem olju. Se pravi, da je ribje olje vseeno boljši vir omega-3, kot pa laneno olje.
|
|
|
|