Jessy -> RE: je gin res brinjevec? ... (15.1.2010 20:20:44)
|
IZVIRNO SPOROČILO: TomTaylor ne, tatko nima prav, garantiram osebno, pa še od strica gugle limam: http://209.85.129.132/search?q=cache:wm44bKZblvcJ:www.vecer.si/clanek2007122705279644+pija%C4%8Da+brinovec&cd=5&hl=sl&ct=clnk&gl=si&client=firefox-a Brinovec ni gin Imamo pa med slovenskimi žganji precej drugih posebnosti. Mnoge so splošno znane, a s propadom kar nekaj žganjarn po osamosvojitvi se je njihova izbira in dosegljivost žal precej zmanjšala. Za konec pa še predlog v razmislek: po mednarodnih oznakah so britanski gin, belgijski genevre, slovaška borovička in srbska klekovača... brinovci, kakor tudi slovensko (na primer notranjsko) žganje tega imena. A razlika je ogromna. Gin in podobne pijače so žganja, ki so le aromatizirana z brinjem. Pravi slovenski brinovec (tudi brinjevec) pa ni aromatiziran, ampak je destiliran zgolj iz fermentiranih brinovih jagod - eden od stranskih produktov je eterično olje, ki daje okus industrijskim ginom. Če bi se na tak način lotili izdelave janeževca (saj rastlina vsebuje več kot dovolj sladkorja za fermentacijo), bi z njim morda celo lahko prodrli kot z nacionalno posebnostjo. A to bi zahtevalo vsaj globalno promocijsko akcijo. In če že, le zakaj z nečim na novo izumljenim, če pa imamo že od nekdaj brinovec (z naravnost čudežno blagodejnimi učinki na želodčne, črevesne in ženske težave), ki še kar potrpežljivo čaka na mednarodno uveljavitev? Aaaaaaaa.....jaz sem pa samo brin zagledala in sklepala, da je to to! Se pardoniram! [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley9.gif[/image]
|
|
|
|