Grah (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Felicita -> Grah (9.1.2010 18:49:58)

mene zanima če se da pri nas dobit neki čemur angleži rečejo 'marrowfat peas' - gre u bistvu za grah, ki je tok časa puščen na rastlini (v stroku) da se sam posuši. delala bi namreč rada mushy peas (v uk to postrežejo kot prilogo k fish & chips), samo vsak recept poudari da rabiš 'marrowfat peas' - pomoje more bit finta v lupini, ker sm poskušala že z navadnim narest pa lupine notr ostanejo...



Jessy -> RE: Grah (10.1.2010 10:39:12)

Prvič sploh slišim, da tak grah obstaja. Žal ti ne morem pomagati.



tejči28 -> RE: Grah (10.1.2010 13:34:50)

jaz delam grahov pire z navadni grahom in ga pol z paličnim fajn zmiskam,pa lupinic ni čutiti.



NevenkaP -> RE: Grah (10.1.2010 17:57:47)

Kupi suhe grahove polovičke. So krasne za pire in grahovo juho. Običajno jih imajo povsod, kje prodajajo pakirane stročnice.



Gina -> RE: Grah (12.1.2010 19:54:22)

Grah se da posušit, pustiš ga v lupini, da se posuši, potem ga olupiš in shraniš sušenega. A si to mislila? Gre za navaden sladki grah, ki ga skuhaš - malo dlje se kuha kot zmrznjen. Jaz imam sicer svojega domačega, ampak v trgovini ga pa res še nisem zasledila.
Obstaja pa tudi neke vrste grah, ki se ga je v stroku. Sama ga še nisem nikdar poskusila, ker nisem te sorte nikdar sadila, ap sploh ne vem, če se ga pri nas dobi za sadit. Morda se tudi tega da sušit.



Felicita -> RE: Grah (12.1.2010 20:00:21)

ja, gina, to je u bistvu to, sam kot za vse majo angleži tut za to svoj izraz [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] mislm da je point da semenska lupina (ker grah je seme konc koncev) delno razpade med naravnim sušenjem in se zato lažje/boljše skuha oz. poduši... medtem ko je pri navadnem sladkem grahu pač cela in ponekod ostane pa je pol malo moteča (ker zadeve se ne miksa, verjetno tut zato). načelno je to pomoje pri nas kar semenski grah, samo v semenarni ga glih ne bi kupovala [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] bom poskusla s temi polovičkami... pa sporočim če rata dobr mushy peas [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Stran: [1]