korenčkovi recepti (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Anonimen -> korenčkovi recepti (3.12.2009 15:21:00)

Iščem recepte za jedi s korenčkom. Velikokrat naredim korenčkov sok iz sokovnika in mi ostane nariban korenček, ki bi ga rada porabila še za kakšno jed, recimo kruh iz korenčka sem že slišala da obstaja, piškoti, muffini, kakšno pecivo... Želela pa bi, da so zadeve brez jajc.
Ima katera kakšne recepte?



somic -> RE: korenčkovi recepti (3.12.2009 17:06:27)

jaz zelo rada skuham korenčkovo juho. delm jo na dva različna načina

način 1:

naribano korenje prpražim toliko da spusti barvo na maslu, zalijem z vodo, začinim in kuham. dodam kakšno žlico gresa ali druge drobne drobne zakuhe. najraje dam jajček- tega pa ti praviš da ne. juha je izredno dobra in zelo hitro pripravljena

način 2:

v malo malo vode na 3/4 skuham na kolobarčke ali trakove narezano korenje, dodam bešamel in prilijem toliko osnove, da dobim gosto juho. začinim in dodam kislo smetano. najboljše mi je če na koncu juho še zmiksam s paličnim mešalnikom.

največkrat pride na naš jedilnik tista prva različica, dobri sta pa obe.

na podoben način, kot pri tej drugi juhi, samo z manj vode in brez miksanja delam priligo.



Njumi -> RE: korenčkovi recepti (3.12.2009 18:44:05)

Korenčkova torta! [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

Nariban korenček (po teži toliko kot moke)
Moka (najbolje mešanjca bele in polnozrnate)
Olje ali raztopljena mast (npr. kokosova)
Pest rozin
Pecilni prašek
Sladkor (polovico manj kot moke)
Cimet in muškatni orešček

(Zmešaš 'na oko', da pride tekoča, lepljiva masa, nekako kot za jogurtovo pecivo)

Spečeno prežeš, namažeš z marmelado, na vrh daš stepeno smetano in posuješ z naribano grenoko čokolado.
Imela sva obdobje, ko je bila na jedilniku vsak vikend - spet jo bom naredila!

Lep pozdrav!



Hope2 -> RE: korenčkovi recepti (3.12.2009 18:46:25)

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3378

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1602

Tu je sicer en kup receptov, ki vsebujejo jajca, ampak moja prijateljica, namesto jajc uporablja kislo smetano, probaj zamenjat ali kak drug nadomestek dobit

http://www.kulinarika.net/baze/receptirezultati.asp?kategorija=18&nacin=asc&offset=1600&slika=-1&sort=



Gina -> RE: korenčkovi recepti (5.12.2009 22:16:36)

A samo sladke recepte iščeš?
Meni je ful všeč ena čist simpl stvar - na drobno nasekljano čebulo malo potenstaš, samo toliko, da ovene, dodaš naribano korenje in dušiš na tričetrt pokrito do mehkega. Soliš. Če rata presuho, pa zgleda, da se hoče zažgat, zaliješ z malo vode. Čisto na koncu dodaš ali peteršilj ali pa koper. NJaaaami.

Bučke naribaš, dodaš pripravljeno zmes- žitni medaljoni (če jih nimaš delaš lahko tudi brez, ampak potem moraš dati zraven prepraženo čebulo namesto tega in sol ali vegeto), jajce, pustiš da stvar nabrekne, dodaš naribano korenje, nariban sir, drobtine in malo moke. Vse skup zmešaš da dobiš maso za polpete. Kar s kuhalnico jih jemlješ ven in direktno v ponev. Zlato zarumeniš. NJami.

Iz korenja in jabolk lahko narediš korenčkov sok.



Stran: [1]