Katy78 -> RE: pozdravljene (1.12.2009 7:40:31)
|
Moj Nik k testeninam obožuje omako iz bučk in paradižnika. Bučke olupim in kar naribam, paradižnik tudi olupim in narežem na majhne koščke, potem podušim na olivnem olju in zalivam z malo vode ter dodam začimbe - bazilika, rožmarin, majaron itd. Na koncu dodam 2 majhni žlički sira za mazanje ali pa naribam noter parmezan. Posolim čisto malo, ker je sir že slan. Mali to ful obožuje. Bolognese tudi lahko narediš. Drugače pa kuham razne zelenjavne omake in zraven npr. pire, polento in telečji/goveji golaž, rižoto s piščancem (isto naredim tako "rižoto" iz prosene kaše), obaro iz piščanca in ajdove žgance, špinača in pire krompir, sladko zelje, kisla repa, tople kumare, danes bo puranji file v malo smetanove omake in zraven kuskus. Meso dobi 4x na teden, 1x pa ribo. Kuham mu tudi ajdovo kašo in jo ima rad, zraven pa zelenjavna ali zel.-mesna omaka in podobno. Zadnjič je poskusil tudi pražen krompir in mu je bil dober. Če otrok je različne vrste zelenjave, imaš kombinacij malo morje, pa malo domišljije zraven, pa bo. Okus pa izboljšaj tako, da malo posoliš in dodaš malo kisle smetane, malo masla ali sirčka. V bistvu lahko pri tej starosti je vse, kar jemo odrasli, le malo manj slano in začinjeno in pa seveda ne medu, oreščkov ipd.
|
|
|
|