Pečena račka (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Korina1 -> Pečena račka (4.11.2009 21:11:29)

Rabim en čist preprost recept kako naj pripravim račko-spečem



Korina1 -> RE: Pečena račka (5.11.2009 10:42:56)

[sm=smiley13.gif]



gigi1 -> RE: Pečena račka (5.11.2009 12:39:21)

Daš jo v pečico in pečeš 2,5-3 ure na 180. Odvisno od velikosti. Zalivaš z vinom in maščobo, ki jo bo raca spustila. Med zmešaš z malo olja in vode in raco premažeš cca 30 min pred koncem pečenja. Da nastane lepa skorjica.
To je najbolj enostavno. Lahko jo pa tudi nafilaš z jabolki in suhimi slivami ali kutinami.



Korina1 -> RE: Pečena račka (5.11.2009 12:55:17)

super, hvala
nič začimb?



arupnik3 -> RE: Pečena račka (5.11.2009 13:15:53)

http://24ur.com/slastna-martinova-gos.html



gigi1 -> RE: Pečena račka (5.11.2009 13:16:44)

Jaz le solim in dam malo curryja. Lahko tudi malo rožmarina. Če jo filaš pa sploh ne rabiš začimb razen soli..
Pozabila sem ti napisati...če imaš ventilatorsko pečico jo daj na 160. In po kakšni uri in pol pečenja pokrij z alufolijo, da se ti ne zažge. zadnjih 15-20min pa odkrij, da rata lepa skorjica.



arupnik3 -> RE: Pečena račka (5.11.2009 13:19:34)

http://www.kulinarika.net/recept/mesne_jedi/Raca_pecena_na_zelju-1424.html



arupnik3 -> RE: Pečena račka (5.11.2009 13:22:40)

http://www.kulinarika.net/recept/mesne_jedi/Raca_pecena_na_zelju-1424.html 



Korina1 -> RE: Pečena račka (5.11.2009 13:42:30)

Hvala vsem[sm=bravo.gif]



Stran: [1]