KT -> RE: Belo vino (30.6.2009 21:11:55)
|
Zelen po možnosti 2007 Vino je slamnato rumene barve s poudarjenimi zelenkastimi odtenki. Zelen nežno diši, izraženi so sadni toni jabolka in hruške. Vonj je bogat, sorten in zelo prijeten. Zelen uvrščamo med polaromatične sorte, saj daje vino za bogatim, harmoničnim in odkritim sortnim okusom. Aroma je kompleksna in jo je težko primerjati s kakršnimi koli drugimi aromatičnimi profili. Vipavci so vino zelen včasih imenovali kar dišava, ker napolni prostor, kjer se pije. Polnost okusa priča o bogati sestavi ekstrakta, ki se v ustih dalj časa kaže s sporščanjem sladko-kislih zaznav v lepem ravnotežju. Končni vtis po požirku potrjuje bogato sestavljenost in harmonijo vina, zato zelen lahko označimo kot sorto s spoštljivo preteklostjo in uspešno prihodnostjo. ali pa Veliko belo (Movia) - uf, letnik 2004 Veliko kreatorsko vino. Največji del je Chardonnaya - za polnost, nekaj Sauvignona - za aromo, nekaj Sivega pinoja doda eleganco in Rebula, kot pečat Goriških Brd. Zelo intenzivna aroma zrelega sadja, v ustih ne glede na leta krasna svežina. Vino, ki lahko spremlja tudi mesne krožnike, kot je telečja ribica z žajblom in parmezanom.
|
|
|
|