lutka -> pohan piščanec - v pečici (2.4.2009 22:36:01)
Sem nekje slišala , da je pohan piščanec zelo dober, če ga spečeš v pečici.
Ga katera izmed vas pripravlja na tak način ?
ksenjak -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 9:05:50)
Za pišanca ne bi ravno vedela, peče pa moja tašča dunajske v pečici brez kakršnekoli maščobe. Po mojem ne more biti neka razlika. V glavnem, pohani zrezki sploh niso slabi.
lp
lutka -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 9:07:51)
Jih da na peki papir al kako?
tame -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 9:08:32)
Jaz delam vse v pečici, nič ne cvrem v olju. Tudi pohanega piščanca spečem v pečici, na 220°C ene 15 minut. Brez maščobe.
Splišni -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 9:30:45)
Meni je v pečici pečeno pohanje zanič. Drobtinice se ne zapečejo, edino izsušijo se lahko.
anitaz -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 10:21:11)
IZVIRNO SPOROČILO: Splišni
Meni je v pečici pečeno pohanje zanič. Drobtinice se ne zapečejo, edino izsušijo se lahko.
Malo poliješ z juhico in je zelooo dobro, nič suho.
Korina1 -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 11:55:23)
Jaz piščanca spaniram in ga dam pečt v pečico čisto normalno kot bi ga dala nepaniranega. Polijem z malo olja. Se mi pa zdi bolje tako in tudi bolj okusen je kot pa pohan v fritezi ali v olju.
lutka -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 11:58:52)
Torej ne rabim dat peki papirja ?
Zanima me zato ker rabim večjo količino mesa spohat in mi je lažje potem vse skupaj dat v pečico, kot pa pečt v fritezi.
Pa še toplo ostane. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
pokica_ -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 12:29:32)
IZVIRNO SPOROČILO: Korina1
Jaz piščanca spaniram in ga dam pečt v pečico čisto normalno kot bi ga dala nepaniranega. Polijem z malo olja. Se mi pa zdi bolje tako in tudi bolj okusen je kot pa pohan v fritezi ali v olju.
No, tole bom pa še jaz preizkusila enkrat. Sicer sama poham na peki papirju le kupljen cordon blue in nam je super,...bom še pokusli piščanca + dunajske zrezke[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]
Korina1 -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 12:41:42)
No to sem jaz enkrat naredila čisto po pomoti. Spanirala sem piščanca in v tistem dobila obiske ki so me "zmotili" jaz pa namesto da bi ga dala v fritezo sem ga dala avtomatsko v pekač in v pečico. Šele po kakih 15 minutah pečenja mi je kapnilo kaj sem naredila. Ker nam je bil zelo dober ga od takrat dalje vedno paniranega pečem in ne poham.
mateyka -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 13:33:33)
a je potem sploh kaj hrustljavo, ko je v pečici pečeno?
Korina1 -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 13:43:56)
Skorjica je mehko hrustljava, v glavnem dosti manj trda kot v fritezi
Splišni -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 13:50:52)
IZVIRNO SPOROČILO: mateyka
a je potem sploh kaj hrustljavo, ko je v pečici pečeno?
Ne, samo suho je. Pa čisto belo ostane. V glavnem ful zanič.
Korina1 -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 14:05:52)
Ne vem no, pri meni ni belo niti ne suho. Skrjica je sočna in rjava. Mogoče se ne razumeva prav, ne pečem na peki papirju ampak v pekaču in čez polijem olje.
marvica -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 14:29:16)
mene pa zanima na koliko pečete in koliko časa. pa tudi ali uporabljate ventilator ali ne, ker meni to z ventilatorjem nikoli ni jasno, zato vedno uporabljam samo klasičen način
Korina1 -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 14:43:54)
Na približno 150 stopinjah okol tričetrt ure. Nimam ventilatorske pečice.
Splišni -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 15:57:13)
Aja, korina, samo potem je to tako, kot bi cvrla v olju pač v posodi, če piščanca poliješ z oljem. A potem je cela pečica pošpricana ali kako?
Korina1 -> RE: pohan piščanec - v pečici (3.4.2009 16:25:19)
Nč ni pošpricana, olja dam glih tolk kot če bi ga navadno pekla. Olje dam po občutku, mogoče pol deci.
Hope2 -> RE: pohan piščanec - v pečici (4.4.2009 6:37:14)
Pohanje v pečici FUJ[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley11.gif[/image]. Tistih par krat na leto si pa lahko privoščim normalno okusno mastno pohanje v olju.
tame -> RE: pohan piščanec - v pečici (4.4.2009 19:49:21)
IZVIRNO SPOROČILO: Splišni
IZVIRNO SPOROČILO: mateyka
a je potem sploh kaj hrustljavo, ko je v pečici pečeno?
Ne, samo suho je. Pa čisto belo ostane. V glavnem ful zanič.
Hmmmmmm...meni še nikoli ni ostalo belo in bilo suho. Nam je odlično, pa vsi ki so pri nas kdaj to jedli isto sedaj pečejo v pečici.
Korina1 -> RE: pohan piščanec - v pečici (4.4.2009 20:18:29)
Pri nas doma imamo tudi zelo radi tako pečenega piščanca