|
ronja -> RE: solata (22.3.2009 23:34:47)
|
solata iz nice je zelo fajn, zdaj bo regrat, nekje je že, ga bomo imeli jutri.
Nama je všeč preliv iz jogurta, ti pa priporočam, da si sposodiš knijgo Solate od Učil, fajn knjigca, veliko idej... Presenetljivo dobro pašejo v solate pomaranče, sploh če jih filiraš, da ni gor nič tiste bele kožice... pa popraženi lešniki, indijski oreški (te obvezno popraži, ker surovi nimajo pol toliko arome)... za spremembo daj namesto kisa limonin ali limetin sok. lahko daš gor guacamole (namaz iz avokada, limetinega soka, soli in popra, po želji še čili).
Super je pa tudi Cezarjeva/cesarska solata, ki je iz solate, sezonske zelenjave, popečenega mesa (piščanec po navadi, včasih pa dajo tudi rake) in popečenih kock kruha. Jaz naredim malo bolj izpopolnjeno različico še z dvema toplima omakama: eno iz gobic in eno iz bučk čez. Če bi rada naredila vtis na goste, daj na solate popečenega lososa (file, ki ga zrežeš na kocke in popečeš)
|
|
|
|