Ajsha -> CURRY !!?? (22.4.2005 14:28:37)
|
Hja, curry.... jaz bi z njim še malo počakala, predvsem zaradi tega, ker so začimbe velikokrat izpostavljene plesnim, te pa tvorijo toksine. Odrasel organizem na to sploh ne reagira, zelo majhni otročki pa so na to lahko občutljivi. V curryju so v glavnem koriander, kumina, gorčično seme, kardamom, rdeča paprika - ta je še posebej zoprna, cimet, kurkuma, koper in muškatni orešček. Saj ne rečem, da so v vseh začimbah toksini, sam večja je možnost, da so v mešanicah, kot je curry. LP!
|
|
|
|