|
bamby -> RE: Februarski sončki - 9. del (31.1.2009 13:40:17)
|
Se še malo javim [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]. Sem že zdaj utrujena. Dopoldne je bilo naporno, ker sem bila sama za vsein še Anajo sem imela. Je bila tečna kot strela, jaz pa ful dela imela. Zdaj sem po tavečjem končala. Francoska je narejena, kruh je pečen, narezki so, meso sem že sinoči spanirala, zdaj moram samo še nekaj sira narezat, pripravit vse za s sabo nest in okrog 15h via k mami na fešto [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]. No, glavo sem si pravkar oprala, kosilo smo pa že prej pojedli. Danes je bila je kokošja juhca (sem jo skuhala iz kokošjih kosti), pa vsak en konec klobase, popoldan bo pa itak hrane in pijače na pretek.
mlavla, jaz ti lahko napišem, kako jaz kuham joto.
cca. pol kg kislega zelja ali manj ga samo zavrem in zlijem vodo stran.
V večji lonec premera 20 cm (3.5 l) narežem na večje kose olupljen krompir, da prekrije dno. To je 5-6 srednje velikih krompirjev premera cca 8-10 cm. Vodo rahlo osolim, krompir kuham 15 minut. Potem vodo odcedim v posebno skledo (je ne zavržem), krompir zmečkam kot pire, pa ni potrebno toliko na fino zmečkat. Prilijem nekaj krompirjevke, stresem noter odcejeno zelje in dodam 1 piksno rjavega ali rdečega fižola tako, da fižolovko zlijem proč, 1/3 fižola zmiksam (zraven dodam strok česna, da mi ga zmiksa skupaj), ostal fižol pa stresemo k joti celega. Zdaj s krompirjevko samo še dolijemo, da dobimo pravo razmerje in gostoto juha-zelje. Vse skupaj še enkrat zavremo, začinimo z vegeto (meni je boljši okus) ali po okusu še dosolimo in vse skupaj zabelimo z žlico ali dve ocvirkov.
Lahko dodaš tudi klobaso (celo ali zrezano na kolesca), ni pa nujno. Je dobra tudi taka.
|
|
|
|