kurja juha (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

neanja duo -> kurja juha (28.12.2008 7:05:34)

Oj!

Ali ima kdo kakšen dobere recept za kurjo juho?

že v naprej se vam najlepše zahvaljujem

nd



Anonimen -> RE: kurja juha (28.12.2008 7:20:24)

V mrzlo vodo daš kurje meso in dodaš: korenček, peteršilj,nekaj zrn česna, por, malo cvetače, lahko tudi kolerabco.
. Čebulo narežeš na kolute in jo na štedilni plošči malo zapečeš, ter daš zraven v juho. Soliš.
Ko zavre, zmanjšaš temperaturo, tako,da vre čisto počasi,skoraj nevidno 2-3 ure.Kuhano precediš in vanjo zakuhaš rezance ali kaj drugega.



Hope2 -> RE: kurja juha (28.12.2008 9:18:40)

Delam enako, le da čebule ne pražim. Včasih dam surovo not (četrtino) ali pa je sploh ne dam.



Kerensa* -> RE: kurja juha (28.12.2008 9:19:43)

IZVIRNO SPOROČILO: neanja duo
Ali ima kdo kakšen dobere recept za kurjo juho?

Instant v lončku. Samo preliješ z vročo vodo. 1€ na Petrol-u. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Primoza -> RE: kurja juha (28.12.2008 9:40:01)

V vodo daš kuro, kateri odstranimo kožo in mastne dele ter mešano jušno zelenjavo. ČE hočemo nareidti močno, krepčilno juho damo notri 1,5 kile kure, 1 kg zelenjave in kake 1,5 litre vode. To jaz zaprem v ekonom lonec in v pol ure je juha gotova. Ja in seveda solimo tudi.



Martina27 -> RE: kurja juha (28.12.2008 9:42:31)

Torej lahko kupim celo kuro in jo dam noter al kupim sam določen del kure?? Kaj pa je najbolje za to juho, kateri del kure???
Bom jo jaz tudi danes naredila.....



Primoza -> RE: kurja juha (28.12.2008 10:33:18)

Najbolje je kupiti celo kuro ali polovico, jo razrezati in to je to.



Anonimen -> RE: kurja juha (28.12.2008 10:36:21)

Jaz kuham piscancjo (je razlika od kurje, ce imas pravo domaco mastno kuro).

Samo piscanec, lahko tudi v kosih, cebula in malo petersilja, sol, poper in nic drugega. Pride pa to ena taka blagodejna juhica, ki jo lahko jes tudi zvecer. Iz mesa naredim obicajno rizoto.



Kerensa* -> RE: kurja juha (28.12.2008 10:37:32)

IZVIRNO SPOROČILO: Mič II
Iz mesa naredim obicajno rizoto.

A se ne dela to obicajno iz riža?



Anonimen -> RE: kurja juha (28.12.2008 10:41:18)

IZVIRNO SPOROČILO: Kerensa*

IZVIRNO SPOROČILO: Mič II
Iz mesa naredim obicajno rizoto.

A se ne dela to obicajno iz riža?


[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Z dodatkom mesa dobis mesno rizoto.



Tanja55 -> RE: kurja juha (30.12.2008 1:06:37)

Tudi jaz delam iz piscanca, narezanega, dodam pa korencek, koren petrsilja, steblo zelene in del listov zelene (al pa liste petrsilja), solim ko je juha kuhana (da ne presolim ze prej [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]), na plosci pa poprazim nekaj kolobarjev cebule, da je juha bistra. Del mesa narezem v juho, skupaj s kuhanim korenckom in pa rezanci, ce se kaj mesa ostane gre v rizoto. Kuham enako kot kind lady, pocasi na zmanjsanem ognju, odvisno od kolicine vode in mesa,  razlicno dolgo (za dve osebi je obicajno kuhana ze v pol ure do 45 min).



Stran: [1]