|
Mesečnica -> Testo za rogljičke iz kruhomata (20.12.2008 13:10:52)
|
Imam Moulinexov kruhomat in sem z njim zelo zadovoljna, dobro speče kruh, mlečni kruh (šarkelj) in naredi super testo za pico. Zdaj pa razmišljam, da bi ga uporabila, da mi zamesi kvašeno testo za rogljičke, pa ne vem, kateri program naj uporabim. Sestavine bi seveda odmerila po receptu iz kuharice, kruhomat bi rabila samo za gnetenje in vzhajanje testa. Razmišljala sem o dveh možnostih:
1. program za mlečni kruh - ta program na začetku dobro pregnete sestavine, potem pa testo vzhaja, med vzhajanjem se še nekajkrat premeša, po zadnjem vzhajanju pa se speče. Ali naj uporabim ta program, preračunam, kdaj začne peči, pa tik pred tem testo vzamem ven in iz njega naredim rogljičke. Ali pa morda testo vzamem ven še malo prej, preden začne zadnjič vzhajati?
2. program za testo za pico - ta program tudi dobro pregnete sestavine, potem pa testo vzhaja, vmes se dvakrat malo še malo pregnete; po 1 uri in pol se program zaključi, testo je pripravljeno in ga lahko vzameš iz kruhomata in uporabiš za pico.
Mi lahko pomagate? Počnete kaj podobnega? Vsak nasvet bo dobrodošel [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image].
|
|
|
|