rdeče zelje (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

ksenjak -> rdeče zelje (3.11.2008 11:31:46)

Glede na to, da se približuje Martin, bi prosila za kakšen enostaven in okusen recept za sladko rdeče zelje.

Lp



ribica. -> RE: rdeče zelje (3.11.2008 12:04:25)

na malo olja prepražiš sladkor da karamelizira, nato dodaš nasekljano čebulo, da postekleni. Dodaš narezano zelje in ga malo dušiš. KO se začne mehčati dodaš kakšno kislo jabolko ali dve odvisno od količine zelja. Jaz dodam še malo vina, pa kumino v prahu, pa malo vegete. Če želiš da je malo omakice, dojiješ še malo vode. Če se s tem okus razvodeni, pač dodaš še malo sladkorja oz malo kisa, da ni preveč pijano od vina. Ko se jabolka čisto razpustijo, je ponavadi tudi zelje dovolj kuhano.

pa dober tek!



Felicita -> RE: rdeče zelje (3.11.2008 12:20:03)

pri nas doma to naredimo čist preprosto... Prepražimo čebulo, potem zelje, se vse zmehča, potem pa zalijemo z rdečim vinom in pustimo da se duši... na konc pa za noževo konico kumine in to je to.



uršika*** -> RE: rdeče zelje (4.11.2008 12:26:09)

IZVIRNO SPOROČILO: ribica.

na malo olja prepražiš sladkor da karamelizira, nato dodaš nasekljano čebulo, da postekleni. Dodaš narezano zelje in ga malo dušiš. KO se začne mehčati dodaš kakšno kislo jabolko ali dve odvisno od količine zelja. Jaz dodam še malo vina, pa kumino v prahu, pa malo vegete. Če želiš da je malo omakice, dojiješ še malo vode. Če se s tem okus razvodeni, pač dodaš še malo sladkorja oz malo kisa, da ni preveč pijano od vina. Ko se jabolka čisto razpustijo, je ponavadi tudi zelje dovolj kuhano.

pa dober tek!


Jaz ga še malo pomokam predno ga zalijem, drugače je pa takole pripravljeno rdeče zelje[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]najboljše



Stran: [1]