|
Anonimen -> RE: Lešnikovi rogljički (2.11.2008 10:28:07)
|
Kvašeno testo:
60 dag moke
žlička soli
2dag kvasa
5 dag sladkorja
5 dag margarine
2 rumenjaka
3 dcl mleka
lim.lupinica
2 žlici ruma(po želji)
Zamesi kvašeno testo in pusti vzhajati do 1 ure in pol. Ko je vzhajano ga razvaljaj na par mm debelo, in izreži kvadrate. Na vsakega daj lešnikov nadev, ter oblikuj rogljičke.Zloži jih na namaščen pekač, da še enkrat vzhajajo.Ko so vzhajani jih daj v pečico, premaži z jajcem in peci na 180 stopinjah.
Lešnikov nadev:mlete lešnike popari z vrelim mlekom(ker nimaš smetane[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image])malo počakaj, da se ohladijo,potem pa dodaj sladkor, vanilij in jajce,po želji tudi malo ruma.Nadev mora biti gost, da ne teče ven.
To je navadno kvašeno testo,ker za drugega rabiš smetano.Tudi za krhkega.
|
|
|
|