Kosilo za rojstni dan

Kosilo za rojstni dan (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj

Sporočilo

honey -> Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 11:20:08)
Pozdravljene. Znašla sem se pred dilemo in ne vem, kaj naj naredim. Mož ima v petek (na noč čarovnic [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] ) rojstni dan. Da mi ne bodo obiski hodili čez cel dan (to mislim predvsem sorodnike, drugih skoraj ne bo), razmišljam, da bi vse skupaj povabila na kosilo. Ampak, zdaj pa nastane problem. Kaj skuhati za 14 ljudi? To štejem odrasle osebe, potem pa so še 4 otroci, ki pa ne pojejo veliko. In še vaše mnenje: bi ve sploh kuhale za toliko ljudi ali bi enostavno povabili za popoldan določeno uro, narezek in to je to? Ne vem, kaj naj naredim. Ker gledam tudi malo s finančnega vidika - narezki se mi zdijo kar dragi. Aja, pa še to: če bi šla v to, bi naredila nadevanega purana, pečen krompir, pomfri in solata.

enkratna -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 11:53:44)
honey, upam da imaš dovolj tudi krožnikov [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] (to pravim zato, ker jih jaz nimam za tako veliko druščino). Vsekakor je tvoja ideja o nadevanemu puranu s prilogami za tako veliko družbo kar priročna ideja! Jaz bi mogoče razmišljala še o kakšni musaki ali lazanji (mesni, zelenjavni, kombinirani), pred tem goveja župca, za sladico pa kakšna pita ali sladica z bučami (če ne bo torte)? Narezkov se jaz načeloma kar izogibam: 1. ker to nanese več €, 2. ker je s tem veliko dela, da lepo aranžiraš (razen če to naredijo v trgovini, kar sicer naredijo brezplačno) in 3. ker sem glede "povabila na kosilo" staromodna, torej želim postreči gostom nekaj toplega [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image].

honey -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 12:28:34)
Ja, krožnikov imam dovolj, nič bati [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Če ne si jih lahko pa pri sosedih sposodim [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]. Saj za "predjed" sem itak mislila govejo juho skuhat, za sladico bo pa torta. Ker za našega malega ni rojstnega dneva brez torte in je že ves navdušen, ker sem mu obljudila, da bova v četrtek atiju naredila torto. Samo ne vem, kakšne so kaj kilaže celega purana? Zdaj so me prestrašili, če bo dovolj 1 puran za toliko ljudi [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image]

enkratna -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 12:43:41)
Sem nekje naletela, da je procija purana (s kostmi) pri a la carte postrežbi - surova teža - 35-40 dag [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Mislim, da bi - pri vsej ostali hrani - to morali biti okoli 150-200 dag na osebo čisto dovolj. Če te je strah, da bo puran premalo, lahko še kakšno dodatno prilogo si omisliš. Npr. pečeni šampinjoni, ali ocvrta cvetača ali šampinjoni. Ali pa dodaš kakšen mesni kanelon....

Volga -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 12:45:16)
IZVIRNO SPOROČILO: honey Ja, krožnikov imam dovolj, nič bati [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Če ne si jih lahko pa pri sosedih sposodim [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] . Saj za "predjed" sem itak mislila govejo juho skuhat, za sladico bo pa torta. Ker za našega malega ni rojstnega dneva brez torte in je že ves navdušen, ker sem mu obljudila, da bova v četrtek atiju naredila torto. Samo ne vem, kakšne so kaj kilaže celega purana? Zdaj so me prestrašili, če bo dovolj 1 puran za toliko ljudi [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image] En puran za 14 ljudi gotovo ne bo dovolj. PO moje, no. MIslim, da ne bo.

enkratna -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 12:48:15)
Volga, kaj pa veš, če ne bo honey enga domačga, 5 kg purana žrtvovala [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley2.gif[/image]

tanikaa -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 12:49:19)
Jaz bi zraven dala še nekaj svinjskega. Nekateri majo raje svinjino.

Volga -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 12:50:24)
IZVIRNO SPOROČILO: enkratna Volga, kaj pa veš, če ne bo honey enga domačga, 5 kg purana žrtvovala [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley2.gif[/image] samo četudi je petkilski, je to premalo za 14 ljudi ali ni? Kaj pa vem, je treba vedet, da gre veliko od purana še v taro. Tule je nekaj nasvetov, če želiš http://www.gurman.eu/recepti.php?S=6&Article=118

Volga -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 12:51:52)
IZVIRNO SPOROČILO: tanikaa Jaz bi zraven dala še nekaj svinjskega. Nekateri majo raje svinjino. Ja, kakšen čevapčič.

enkratna -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 12:53:35)
Kaj pa vem, jaz sem zadnjič pripravila 1,1 kg celega piščanca za 4 odrasle osebe in 1 otroka (poleg juhe, prilog, sladice); pa je zagotovo 20% piščanca ostalo nekonzumiranega... Je pa dala tanikaa dober predlog: še kakšen kos mesa zraven. Moja mama najraje ocvrte kose da zraven piščanca.

tanikaa -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:01:04)
Najprej bi postregla z aperitivom. Pri nas gre fajn v promet Jegermaister. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Potem bi naredila juho, pečenega purana, svinjsko pečenko. Zraven bi dala mlince in pražen krompir, pa denstano rdeče zelje ter kuhano zelenjavo in dve vrsti solate. Zeleno plus še eno. Posladek pa bi bila torta plus kavica.

Volga -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:02:33)
IZVIRNO SPOROČILO: tanikaa Najprej bi postregla z aperitivom. Pri nas gre fajn v promet Jegermaister. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Potem bi naredila juho, pečenega purana, svinjsko pečenko. Zraven bi dala mlince in pražen krompir, pa denstano rdeče zelje ter kuhano zelenjavo in dve vrsti solate. Zeleno plus še eno. Posladek pa bi bila torta plus kavica. No, to bi jaz prišla uničit. Pa Mišni tudi, a ne Mišni? Drugače pa, jaz, ker še nikoli nisem pekla purana, si ga za tako priliko ne bi upala. Honey ima verjetno že izkušnje z njim, tako da se ga lahko loti.

tanikaa -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:06:51)
Speči purana pa ja ni nobena umetnost. En dan prej ga daš fajn v pac, lahko ga tudi nadevaš s kostanjem, jabolki... po želji in okusu pač. Glede na to, da bo mela tudi juhico, lahko v juho stisne ene dva stroka česna. Purana daš peč in ga polivaš s to juho. Vmes malo popikaš purana, da odvečna maščoba odtega. Jaz potem tudi rada to maščobo polivam po puranu. Najprej to maščobo, potem pa še juho. Ko je pečen, ga dam na velik pladenj, da se ta maščoba z njega scedi. Poberem tisti sok, ki je ostal od pečenja in na njem zdenstam mlince. Jaz jih nikoli ne poparim. Dam jih lepo na to maščobo oz. sok, dam na najmanjši ogenj in počasi z žličko polivam mlince, tak da se zdenstajo. Meni mlinici morajo biti na koncu čvrsti, ne pa pocasti. Mama, zdaj sem pa lačna. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image]

Pikapolonica_ -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:09:20)
IZVIRNO SPOROČILO: tanikaa Speči purana pa ja ni nobena umetnost. En dan prej ga daš fajn v pac, lahko ga tudi nadevaš s kostanjem, jabolki... po želji in okusu pač. Glede na to, da bo mela tudi juhico, lahko v juho stisne ene dva stroka česna. Purana daš peč in ga polivaš s to juho. Vmes malo popikaš purana, da odvečna maščoba odtega. Jaz potem tudi rada to maščobo polivam po puranu. Najprej to maščobo, potem pa še juho. Ko je pečen, ga dam na velik pladenj, da se ta maščoba z njega scedi. Poberem tisti sok, ki je ostal od pečenja in na njem zdenstam mlince. Jaz jih nikoli ne poparim. Dam jih lepo na to maščobo oz. sok, dam na najmanjši ogenj in počasi z žličko polivam mlince, tak da se zdenstajo. Meni mlinici morajo biti na koncu čvrsti, ne pa pocasti. Mama, zdaj sem pa lačna. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image] ej mlask [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image] sam eno vprašanje - kako je to 'dati fajn v pac'[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

tanikaa -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:12:11)
[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Ga posoliš, popopraš, namažeš z medom (za lepo skorjo), začimbe pač daš gor. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Pa tudi znotraj ga moraš fajn namazat. To se čez noč čudovito prepoji, tak da je tudi na primer bedrca okusna, ne pa samo površina. Jaz ga včasih pošpricam tudi z viskijem. Saj točnega recepta itak nimam. Dam gor kar je pač pri roki. Aja, pa tudi zenf da ful dober okus. Včeraj sem glih delala svinjsko pečenko v pečici, pa sem meso namazala z zaseko. Sanjsko.

Mišni -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:17:04)
A pa to imaš sploh prostor, toliko ljudi za mizo posest? Lepo družinske, že razrezane pice naroči, pa bo.

tanikaa -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:17:42)
IZVIRNO SPOROČILO: Mišni A pa to imaš sploh prostor, toliko ljudi za mizo posest? Lepo družinske, že razrezane pice naroči, pa bo. Jesus, samo to ne. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image]

Hope2 -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:17:56)
[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image] ma čis ste zmešani s temi jedilniki[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image]. Zakaj mene noben te dni ne povabi na take pojedine[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image], najbrž so strah, da bi bil 5kg puran premalo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Mišni -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:18:43)
IZVIRNO SPOROČILO: tanikaa IZVIRNO SPOROČILO: Mišni A pa to imaš sploh prostor, toliko ljudi za mizo posest? Lepo družinske, že razrezane pice naroči, pa bo. Jesus, samo to ne. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image] Zakaj pa ne? Jaz bi bila pa ful vesela, če bi prišla nekam voščit za RD, pa bi pico dobila.

tanikaa -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:20:02)
IZVIRNO SPOROČILO: Mišni IZVIRNO SPOROČILO: tanikaa IZVIRNO SPOROČILO: Mišni A pa to imaš sploh prostor, toliko ljudi za mizo posest? Lepo družinske, že razrezane pice naroči, pa bo. Jesus, samo to ne. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image] Zakaj pa ne? Jaz bi bila pa ful vesela, če bi prišla nekam voščit za RD, pa bi pico dobila. Pridi meni voščit rojstni dan, pa boš vedno dobila nekaj za pojest. Samo pice pa nikakor. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image] Zgornji jedilnik bi bil za prvo silo - če ne bi imela časa za kaj boljšega. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Volga -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:20:37)
IZVIRNO SPOROČILO: Mišni IZVIRNO SPOROČILO: tanikaa IZVIRNO SPOROČILO: Mišni A pa to imaš sploh prostor, toliko ljudi za mizo posest? Lepo družinske, že razrezane pice naroči, pa bo. Jesus, samo to ne. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image] Zakaj pa ne? Jaz bi bila pa ful vesela, če bi prišla nekam voščit za RD, pa bi pico dobila. Mišni, samo na hitro, da ne serjem po temi: ti bila zadovoljna z vsako hrano, to smo že razčistili, a ne [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] No, saj s pico bi bila jaz tudi, v končni fazi celo bolj kot s puranom. Honey, oprosti, ne bom več. Saj sem ti pomagala, sem ti malo višje en link nalimala.

Mišni -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:24:02)
Pridi meni voščit rojstni dan, pa boš vedno dobila nekaj za pojest. Samo pice pa nikakor. Zgornji jedilnik bi bil za prvo silo - če ne bi imela časa za kaj boljšega. Oh, jaz nisem tako šmensi pensi, meni je vse dobro, kot je že Volga ugotovila. Ampak pizza je fajn tako za večjo družbo. Da se ji tudi gostiteljica lahko posveti in zraven kakšno rečejo in zapojejo. Da ne visi skozi v kuhinji in sreže. Je bolj veselo lahko na ta način.

Pikapolonica_ -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:24:31)
IZVIRNO SPOROČILO: tanikaa [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Ga posoliš, popopraš, namažeš z medom (za lepo skorjo), začimbe pač daš gor. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Pa tudi znotraj ga moraš fajn namazat. To se čez noč čudovito prepoji, tak da je tudi na primer bedrca okusna, ne pa samo površina. Jaz ga včasih pošpricam tudi z viskijem. Saj točnega recepta itak nimam. Dam gor kar je pač pri roki. Aja, pa tudi zenf da ful dober okus. Včeraj sem glih delala svinjsko pečenko v pečici, pa sem meso namazala z zaseko. Sanjsko. Kako pa to zgleda, med pa viski in zenf[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] A bo užitno? Ker če to naredim, pri nas bo pol moje in moževe familije[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image], če ne bo za jest, mi sporoči naslov, da jih k tebi pošljem....da se vi zmenite[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] A si 100% da daš med na purana[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Katey -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:25:49)
Pri nas je za take vrste kosila, skoraj vedno filan piščanec, pečen krompir, zelenjavna priloga (cvetača, brokoli, brstični ohrovt, šparglji) vse to pokuhamo na sopari zabeljeno z maslom in popečeno slanino, pohan piščanec s timijanom in parmezanom (manjši koščki), mrežna pečenka, gratinirane testenine s sirom, več vrst solat.

tanikaa -> RE: Kosilo za rojstni dan (27.10.2008 13:27:00)
1000000000000000% sem. Jeb.emo, pa saj kuham že leta. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Samo ne ga gor namazat (med mislim) pol kile. Fajn na tako z roko premažeš. Pride ful dobra skorja. Pa viskija tudi ne daš pol litra gor. Pošpricaš ga. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] In garantiram da bo super. In če ne bodo jedli, v kar močno dvomim, me kar pokliči. Pridem pa jaz vse pojem ali pa mi ga kar k meni prinesi. Se ne bom pritoževala. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Stran: [1] 2 Naslednja stran > >>