polnjene paprike (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

mimi 75 -> polnjene paprike (11.9.2008 14:12:33)

Prosila bi kakšen dober recept za polnjene paprike. Kaj date vse v filo? Men je taka trda kot kamen.

Hvala in pa, pa



Anonimen -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 14:29:45)

Fila je trda, če daš preveč jajc.



Hope2 -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 14:30:36)

Od kdaj pa v paprike jajca daješ[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

http://www.ringaraja.net/forum/m_1066887/mpage_1/key_filane%252Cpaprike/tm.htm#1066915

http://www.ringaraja.net/forum/m_445288/mpage_1/key_filane%252Cpaprike/tm.htm#445288



Anonimen -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 14:31:15)

V filo dam mleto mešano meso, riž, čebulo, česen, jajca, peteršilj, sol in poper.



Anonimen -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 14:32:19)

IZVIRNO SPOROČILO: Hope2

Od kdaj pa v paprike jajca daješ[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

http://www.ringaraja.net/forum/m_1066887/mpage_1/key_filane%252Cpaprike/tm.htm#1066915

http://www.ringaraja.net/forum/m_445288/mpage_1/key_filane%252Cpaprike/tm.htm#445288

Zmeraj dodam jajce v filo, da skupaj drži [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Hope2 -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 14:32:40)

V filo dam samo mleto meso, kuhan riž, sol, poper



Hope2 -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 14:33:07)

IZVIRNO SPOROČILO: kind lady

IZVIRNO SPOROČILO: Hope2

Od kdaj pa v paprike jajca daješ[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

http://www.ringaraja.net/forum/m_1066887/mpage_1/key_filane%252Cpaprike/tm.htm#1066915

http://www.ringaraja.net/forum/m_445288/mpage_1/key_filane%252Cpaprike/tm.htm#445288

Zmeraj dodam jajce v filo, da skupaj drži [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]


pa saj jo paprika skupi drži[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



Anonimen -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 14:34:15)

Je** ga, tako so nas naučili.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Anonimen -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 14:35:24)



[image]http://www.mojirecepti.com/slike/polnjene-paprike.jpg[/image]
Polnjene paprike
Recept za polnjene paprike z mletim mesom v paradižnikovi omaki.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe

Priprava
Riž zakuhamo v dvakrat toliko slanega kropa. Pokrijemo in kuhamo 10 min. Nato riž dobro odcedimo.
Peteršilj, čebulo in česen na drobno sesekljamo.
Polovico sesekljane čebule prepražimo na olju. Dodamo paradižnikove koščke, solimo in popramo. Posodo pokrijemo, ter vsake toliko časa premešamo.
V posodo damo mleto meso, preostalo čebulo, česen, peteršilj, jajce in gorčico. Primešamo še ohlajen riž. Začinimo s soljo, poprom in origanom. Vse skupaj dobro premešamo.
Paprike operemo in jim ob peclju odrežemo pokrovček. Očistimo jih tudi od znotraj. Napolnimo jih z mešanico mletega mesa. Nato jih pokrijemo s pokrovčkom, ki smo ga prej odrezali.
Polnjene paprike zložimo v lonec s paradižnikovo mezgo in počasi kuhamo 45 min. Na koncu vmešamo še sladkor.
Sestavine



Riž
100g

Sol


Peteršilj


Čebula
1 kos

Česen
2 stroka

Olje - sončnično
2 žlici

Paradižnik - pločevinka, koščki
800g

Poper


Mleto meso
300g

Jajce - kokošje
1 kos

Gorčica
1 žlica

Origano


Paprika


Sladkor - beli
1 žlicaPripomočki



Kuhinjska tehtnica [ kupi ]

Lonec

Štedilnik [ kupi ]

Cedilo

Deska za rezanje

Nož



blak -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 14:40:46)

IZVIRNO SPOROČILO: mimi 75

Men je taka trda kot kamen.



Možno, da ti rata trda, če jo preveč napeštaš noter. Jaz jo čisto "na lahko" nafilam in pustim malo lufta, ker se riž še malo napihne, ko se kuhajo.



Anonimen -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 17:24:42)

Pravkar smo jih pojedli:Njami

Naredim jih pa takole:
Na žlici olivnega olja popražim na majhne kocke narezano panceto,vržem gor mleto meso,popražim dodam:eno knorr kocko,poper,sol in na koncu riž,količina po želji.
omaka:na žlici olivnega olja popražim 2 stroka česna,
poprašim z moko in dolijem paradjz pomi,po potrebi ševodo,
tudi v omako dam 1 knorr kocko in poper in sol,pokuham in v omako zložim filane paprike.
Vsako papriko ko jo nafilam še z zbotrebci pričvrstim pokrovčke,in dam kuhat.
Ko je paprika mehka je kuhano.Nikoli ne natlačim preveč vsako papriko.



massylou -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 17:30:44)

Ali malo drugače:
Rabiš: rdeče paprike (kozji rog), kislo smetano, feta sir, jajce, peteršilj, olivno olje.
Fetko, jajčko, peteršilj in smetano zmešaš. Smetano dodajaš postopoma, ker masa ne sme biti pretekoča.
Očiščene paprike napolniš, naj ne bodo prepolne. Zložiš jih v pomaščen pekač in morebitno preostalo maso natlačiš ob robovih paprik in pekača. Vse skupaj pokapaš z olivnim oljem. Pečeš v pečici na cca. 180 st. toliko časa, da se paprike zmehčajo in porjavijo.
Je noro dobro. In simpl za pripravit.



kjava -> RE: polnjene paprike (11.9.2008 20:30:43)

Ja, bolš je, če prej prepražiš meso, pol ne more priti zbito.



Stran: [1]