khurde -> RE: pecivo z zelenjavo (1.9.2008 13:51:26)
|
Jaz sem enkrat naredila nekaj z brokolijem. Testo sem naredila kot za pico, samo sem ga precej zavihala (kakšen okrogel pekač je ok). Pomoje je pa še bolje, če je testo bolj krhko, kot za pite (samo še nisem sprobala). Potem sem brokoli razdelila na cvetke, malo popražila čebulo in nekaj česna, dala zraven brokoli, malo popekla (ne toliko, da je mehko), solila in vrgla na testo. Čez sem polila bešamel (olivno olje, moka, mleko/voda, sol, poper, muškatni orešček) in nastrgala nekaj sira. Potem pa pečt, pa je bilo dobro.
|
|
|
|