|
mojsoncek -> RE: tortilje - nadev (24.7.2008 21:08:11)
|
Moznosti je res veliko, od mesa do zelenjave in sira...
Tukaj pa je en primerek res hitre priprave nadeva:
Puranje/piscancje meso operemo, osušimo in narežemo na majhne kocke.
V ponvi segrejemo malo olja in popečemo meso. Začinimo ga s soljo in poprom.Po približno 10 min, dodamo še muškatni orešek, narezane kisle kumare, ter na kocke narezano papriko. Pražimo še 5 min. Na koncu dodamo še kislo smetano in dobro premešamo.
Drugace pa mi ponavadi naredimo cili con carne (redkeje popecene koscke piscanca ali trakce govejega mesa), ki ga damo v vsako tortilijo, ostale priloge pa damo po zelji posameznika... npr. od zelene solate, paradiznika, paprike, cebule, fizola, koruze, naribanega sira, nacho sira, kisla smetana in ostale ze narejene omake. Tako dobi vsak taksno tortilijo, ki mu najbolj odgovarja.
|
|
|
|