Pikec -> RE: Pa a ste že vse na dopustu, al kva? (27.6.2008 10:19:51)
|
[image]http://www.pivo-lasko.si/images/recept_1.jpg[/image] Pivovi cmoki Za 4 osebe potrebujemo: 60 dag belega kruha čebulo olje 10 dag hamburgerja pivo 2 jajci sol poper zelen peteršilj moko olje za zabelo 1. Kruh narežemo na kose, odrežemo skorjo in nato razrežemo še na kocke. Le-te prelijemo s toliko piva, da je kruh navlažen. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, slanino narežemo na kockice, peteršilj operemo in drobno sesekljamo. 2. V ponvici segrejmo maščobo in na njej prepražimo slanino, potresemo po namočenih krušnih kockah. V isti ponvici prepražimo še čebulo in jo ravno tako potresemo po kruhovih kockah. Na vse skupaj ubijemo jajci, solimo, popramo in potresemo peteršilj. 3. V zmes primešamo še moko in zdaj že lahko oblikujemo cmoke. Vmes pristavimo na štedilnik velik lonec vode, jo solimo in pustimo, da zavre. 4. V vrelo vodo položimo cmoke, ki so kuhani po 10 minutah. Voda mora vreti počasi. 5. Cmoke lahko postrežemo h golažu, raguju, paprikašu itd.
|
|
|
|